186 
geoogst; daarna berekent men het gemiddeld gewicht dier 
bieten en neemt daarvan het vijftigvoud. Vervolgens neemt 
men op het veld van elken stam één of twee monsters, elk 
bestaande uit 5o bieten, die te zamen dit zelfde gewicht 
hebben, daarbij zooveel mogelijk een gelijk aantal bieten 
van ieder parallel-perceel nemende, en er op lettende, dat 
de monsters het gemiddelde weergeven. Alleen abnormaal 
groote en kleine bieten worden hierbij uitgesloten. De 50 
(of tweemaal 5o) van elken stam uitgezochte bieten, die 
zoo spoedig mogelijk na het rooien op doelmatige wijze 
worden ingekuild, dienen voor onderzoek op droge- 
stof-gehalte. 
Men let er op, dat er voor alle stammen een gelijke 
tijd verloopt tusschen het rooien en inkuilen, en analyseert, 
nadat de bieten minstens 8 dagen in de kuil hebben 
gelegen. In geen geval mag het onderzoek na half 
December nog geschieden. 
Volgens de in Denemarken opgedane ervaring is het 
beslist noodzakelijk, ten einde een juist beeld van het 
gehalte der onderzochte stammen te verkrijgen, minstens 
50 exemplaren te onderzoeken. Men hecht aan het bezigen 
van dit groote aantal voor het onderzoek zooveel waarde, 
dat men er niet van afwijkt. 
Alvorens tot het onderzoek over te gaan, worden de 
wortels met behulp van eene waschmachine van zeer een- 
voudige constructie goed gereinigd. Bij het onderzoek zelf 
maakt men gebruik van eene soort cirkelzaag, die de 
bieten doorzaagt volgens vlakken loodrecht op de lengte-as, 
op steeds gelijken afstand van elkaar. Het papachtige 
zaagsel, dat daarbij ontstaat, wordt in een bak opgevan- 
gen en voor de analyse, die voor ieder monster in triplo 
plaats heeft, bestemd. Dikke bieten geven meer pap dan 
dunne, die even lang zijn, omdat de snijvlakken bij de 
eerste grooter zijn; lange bieten leveren eveneens meer 
pap dan korte, die even dik zijn, omdat het aantal snij- 
vlakken bij gene grooter is. 
Is alle pap van de 5o bieten afkomstig in den bak 
verzameld, dan wordt zij goed gemengd en neemt men 
er vervolgens drie monsters uit. 
Aan de „Forsögsstationer'’ wordt bij de analyse daarvan 
ieder monster eerst nat gewogen, daarna wordt in een 
