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Dahingegen ist nach 36 Stunden in dem normalen Versuch bei I eine 

 erhebliche Verminderung eingetreten, während II stärkefrei ist und III 

 auch schon durchnittlich eine Verminderung erkennen läßt. Bei der 

 richtigen Beurteilung des Resultates darf auch nicht außer acht bleiben, 

 daß in dem beräucherten Exemplar II der Stärkevorrat erheblich geringer 

 war als in den nichtberäucherten Exemplaren. Wenn nun auch der Ein- 

 fluß der Säure auf die Entstärkung bei der Buche nicht so deutlich her- 

 vortritt, wie bei den anderen geprüften Baumarten, so glaube ich doch, 

 daß die Versuchsergebnisse nur in diesem Sinne gedeutet werden können, 

 namentlich, da die beräucherten Buchen sich immer gleichsinnig verhalten 

 und es nicht wahrscheinlich ist, daß eine Baumart sich prinzipiell anders 

 als die übrigen verhalten sollte. Will man den Schluß, daß die schweflige 

 Säure verzögernd auf die Ableitung der Assimilate wirkt, für die Buche 

 nicht gelten lassen, sondern in den beobachteten Erscheinungen nur ein 

 zufälliges individuelles Verhalten erblicken, so wäre eine Entscheidung 

 der Frage nicht durch eine Vermehrung der Versuche, sondern nur durch 

 Aufhellung der Ursachen, welche ein derartiges individuell verschiedenes 

 Verhalten bedingen, herbeizuführen. 



Die Verlangsamung in der Entstärkung muß mit einer Verminderung 

 in der Diastaseproduktion zusammenhängen, wodurch die Überführung in 

 lösliche Kohlehydrate verzögert wird. Wenn wir nun auch nicht wissen, 

 von welchen Faktoren die Bildung der Diastase in den Zellen des Assi- 

 milationsgewebes abhängt, so steht doch fest, daß unter normalen Ver- 

 hältnissen der Diastasegehalt schwankt vind hier ein durch den Bedarf 

 an löslichen Kohlehydraten regulierbarer Prozeß vorliegt. Brown und 

 Morris*) haben nachgewiesen, daß die Diastase in den assimilierenden 

 Blättern in wechselnder Menge vorhanden ist. Am Tage, wenn das 

 Blatt ausgiebig assimiliert, ist die Menge am geringsten, sie nimmt 

 am Nachmittage zu, um während der Nachtzeit ein Maximum zu er- 

 reichen. Läßt man nun aber die Blätter erheblich länger als eine Nacht 

 verdunkelt, so wächst die Menge noch beträchtlich. Bei der Auflösung 

 stärkehaltiger Endosperme durch den Keimling konnten dieselben Autoren ') 

 feststellen, daß eine gesteigerte Produktion von Diastase durch den Embryo 

 eintritt, wenn er Mangel an löslichen Kohlehydraten leidet. Durch sinn- 

 reiche Experimente zeigte Hansteen^), daß die Diastaseproduktion in den 



') A contribution to the chemistry and physiology of foliage leaves. Journ. 

 of the Chem. Society, Bd. 63, 1888, Transactions. 



^) Researches on the germination of some of the Graraineae, 1. c. Bd. 57, 1890. 

 Transactions. 



') Über die Ursachen der Entleerung der ReservestolTe aus Samen. Flora 1894. 

 Ergänzungsband. 



