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BANQUET DE 1873. 



Cette fête a eu lieu le jeudi 18 décembre, à six heures du 

 soir, dans la grande salle du palais Granvelle ; elle réunissait 

 cent cinquante personnes. 



En raison de ce nombre exceptionnel de convives , il avait 

 fallu modifier l'arrangement ordinaire de la salle du festin. 

 Cette fois, une largo table centrale était encadrée par des 

 lignes de tables qui formaient un grand rectangle : deux pas- 

 sages avaient été ménagés aux extrémités de la ligne qui 

 avoisinait la cheminée. 



Sur la table centrale, M. Lépagney, un horticulteur doublé 

 d'un artiste, avait disposé un magnifique parterre, dans le- 

 quel une foule de plantes rares surgissaient de courbes gra- 

 cieuses décrites par des mousses et des fougères. Des candé- 

 labres en bronze doré, des lampes élégantes, des vases et 

 coupes en porcelaine de Chine complétaient ce surtout réel- 

 lement princier. Les autres tables supportaient des plantes 

 isolées qui alternaient avec des candélabres. Sur les parois 

 fraîchement tapissées de la salle, des groupes de drapeaux 

 faisaient ressortir les armoiries de la Société d'Emulation du 

 Doubs et celles des villes de Neuchâtel, Belfort, Montbéhard, 

 Lons-le-Saunier, Pohgny, Vesoul et Troyes. Des rideaux et 

 portières en velours rouge garnissaient les fenêtres et les portes 

 du local. 



Les tentures, ainsi que la majeure partie des candélabres et 

 vases, provenaient des riches magasins de M. Louis Baud, 

 décorateur de notre théâtre. Un certain nombre de candé- 

 labres et de vases avaient été généreusement prêtés par 

 M. Chevaidel, de Besançon. 



Le grand escalier du palais et l'antichambre de la salle 

 étaient garnis d'arbustes et éclairés par des lustres. 



Le menu, des plus distingués, avait été étudié par MM. Klein 



