GRAMINÉES. 
17 
C’est un bon fourrage, sec ou frais. Les PENICELLARIA. PÉNICELLAIRE. 
tiges servent pour chauffer les fours. 
*MILIACEUM. Linné. MILIUM. Pers. MI- 
LIUM ESCULENTUM. Mœnch._ MILIUM 
PANICUM. Mill Mellet [Inde]. ©.— 
Melle. Mil commun. Mol d'Inde. Mit 
en branches. Millet rond. Petit mil. 
NIGRUM. NOIR. 
raine est nommée gramne de Canaries 
'anaries ; elle est légèrement astringente. 
Avec sa farine on fait le pilet ou pileau ; à 
Pondichéry, des gateaux, des soupes, etc. 
Les Tartares font fermenter sa graine, et 
en font une espèce de boisson vineuse. La 
graine se donne aux oiseaux ; avec sa farine, 
on fait un bon encollage pour tisserands. 
Lorsque la graine est bien sèche, on l’em- 
ploïe pour la conservation des fruitstendres, 
et des objets délicats, dans les longs voyages. 
En Angleterre, on améliore la terre, en 
retournant en vert le millet qu’on y a seme. 
IL donne un bon fourrage. 
*VIRIDE, Linné. BICOLOR. Mœnch. CRUS— 
GALLI. Fl. Dan. (non Linné). CYNOSU- 
ROIDES. Scop. LÆVIGATUM. Lamk. PEN— 
NISETUM VIRIDE. R. Brown. SETARIA 
 NIRIDIS. Roëm et Sch. VERT [France]. 
©.—Mierge. Panis lisse. Panis sau- 
æage. Penessie. 
Les volailles aiment beaucoup ses graines , 
et les bestiaux recherchent ses feuilles. 

Sa 
ou 
PASPALUM. PASPALUM. 
 CILIATUM. Rottb. PASPALUS BLEPHARO-— 
 PHORUS. Roëm. et Schultz. CZLIÉ [Suri- 
-nam}]. ZÆ. 
‘On dit cette plante utile dans l’ictère. 
ERUMENTACEUM. Rottb. ZROMENTACÉ 
[Inde]. %. 
Où mange ses graines écorcées, à Pondi- 
chéry. 
LONGIFLORUM. Willd. BREVITOLIUM. 
Flügg. DIGITARIA LONGIFLORA. Pers. 
A LONGUES FLEURS [Afrique]. Æ. 
En Afrique, on emploie le suc, mêlé à la 
décoction de riz et d'huile de noix d’Inde 
pour apaiser les douleurs des yeux et des 
gencives. 
Les brames emploient, dit-on, cette plante 
dans leurs cérémonies religieuses. 
*PURPUREUM. R. et P. RACEMOSUM. Lamk. 
STOLONIFERUM. Bosc, MILIUM LATIFO- 
LIUM. Linné, PASPALUS STOLONIFER. 
Flügg. RAMEUX [Pérou]. %Æ, 
Donne un très bon fourrage, 
* SPICATA. Willd. Enum. CENCHRUS SPICA— 
TUS. Swartz. ALOPECURUS TYPHOIDES. 
Gmel. HOLCUS SPICATUS. Linné. PENNISE- 
TUM SPICATUM. Delile. PENNISETUM TY— 
PHOIDEUM. Rich. EN ÉPI [Inde]. ©.— 
Couche-cousse. Couscou. Cousse-cou- 
che. Maïs noir. Mail a chandelle. Pa- 
nic noir. Sagou des nègres. 
La farine de sa graine sert, à Pondichéry, 
pour bouillies et gateaux. 
Sa graine sert aussi à faire de la bière. 
PENNISETUM. PENNISETUM. 
DICHOTOMUM. Delile.e PANICUM DICHO- 
TOMUM. Forsk. PILALARIS SETACEA. Forsk. 
DICHOTOME [Egypte]. Æ. 
On emploie cette graminée, en Egypte, 
pour construire des cabanes. 
PHALARIS. ALPISTE. 
TARUNDINACEA. Linné. ARUNDO COLO- 
RATA. Willdenow. BALDINGERA COLO- 
RATA. F1. Wett. CALAMACGROSTIS COLO— 
RATA. Dec. CALAMAGROSTIS VARIE- 
GATA. With. TYPIHOIDES ARUNDINACEA. 
Mœnch. ROSEAU [France]. %Æ.—Fro- 
mentau. Herbier. 
PICTA. Linné. PANACIÉ.—Chien- 
dent ruban. Roseau à feuilles rayées. 
Roseau panache. Roseau raye. Rosean 
ruban. 
Donne un bon fourrage lorsqu'il est coupé 
jeune, surtout ARE les vaches. 
Dans le Nord, on se sert de ses feuilles 
pour couvrir les chaumières. 
*BULBOSA. Cav. BULBEUX [ Espagne].%Æ. 
Mêmes usages que le suivant. 
* CANARIENSIS. Linné. OVATA. Mœnch, DE 
CANARIE [France]. ©.—Ble des Ca- 
naries. Cunere. Lime. Millet long. 
La graine se vend sous le nom d’escayol, de 
graine d’aspic, graine de Canarie, ou 
de Cunaris, graine d'oiseau. Réduites en 
farine , on fait des gateaux , des galettes, et 
des bouillies nourrissantes , avec les graines. 
Elles servent pour la nourriture des oiseaux. 
On cultive cette plante en prairies artifi— 
cielles. 
Avec sa farine, on fait un très bon encol- 
lage pour toiles de tisserands. 
PHARUS. PHARUS. 
LAPPULACEUS. Aubl. DE LA GUIANE. TT. 
Avoine des chiens. 
3 

