56 
* FISTULOSUM. Linné. FISTULEUX [Fran- 
ce]. Æ.— Ciboule. 
ALTAICUM. Pall. CEPA VENTRICOSA. 
Bernh. RENFLÉ. ; 
Les feuilles et les bulbes, alimentaires. 
Très usités. 
* LUSITANICUM. Lamk. DE PORTUGAL. Æ. 
Ciboule de saint Jacques. 
On mange les feuilles dans les salades, 
*MOLY. Linné. AUREUM. Lamk. CEPA 
MOLY. Moœnch. MOLY [France méri- 
dionale]. or. Æ. | 
Les semences et les racines, apéritives. 
*MOSCHATUM. Linné, CAPILLARE. Lamk. 
SETACEUM. Wet. MUSQUÉ [France mé- 
ridionale]. ZÆ. 
Les bulbes, à l’intérieur, comme diuré- 
liques. 
*OBLIQUUM.  Linné.  RAMOSISSIMUM. 
Jacq. CEPA OBLIQUA. Mœnch, OBLIQUE 
[Sibérie]. 7%. 
Les bulbes, alimentaires. 
*PORRUM. Linné, Poireuu [Suisse]. @. 
— Porreau. 
La décoction des feuilles, dans les lave- 
mens stimulans. La tige sert de sonde pour 
pousser dans lestomac les corps étrangers 
retenus dans l’œsophage. 
Les feuilles, alimentaires, très souvent 
employées. Dans quelques pays, on fait 
entrer la tige dans des tartes ou flancs. 
Une poignée de graines mises dans un ton- 
neau de vin , lempêchent, dit-on , d’aigrir. 
*SATIVUM. Linné. CULTIVÉ [Sicile]. 
ŒÆ.— Ail commun. Theriaque des 
paysans. 
Ses bulbes, que l’on appelle vulgairement 
gousses d'ail, sont employées comme diu- 
rétiques, vermifuges, fébrifuges, anti-sep- 
tiques. A Vextérieur, comme épispastiques, 
dans les affections paralytiques et rhuma- 
tüsmales, 
L’ail est un aliment très commun, qui ai- 
guise Pappétit, facilite la digestion. 
Son suc, très visqueux, sert de lut, pour 
coller les morceaux de porcelaine cassée. 
* SCHOENOPR ASUM. Linné. CEPA SCHOENO- 
PRASA. Mœnch. FOLIOSUM. Clar. Civette 
[France]. %Æ.— Appétit. Cibouletle. 
Cive. Fausse échalotte. 
Les feuilles, alimentaires, surtout avec les 
salades, 
* SCORODOPRASUM. 
[France]. 7%. 
——ARENARIUM. Linné. Ex. Trevir. DES 
SABLES, 

Linné. Rocambolle 
LILIACÉES. 
Ses bulbes se nomment échalotes d’Es- 
pagne ; on les mange, ainsi que les têtes de 
la plante. 
Il y à une variété, aussi alimentaire, nom- 
mée ognon d'Egypte. 
*URSINUM. Linné. PETIOLATUM. Lamk, 
CEPA URSINA. Bernh. PÉTIOLÉ [Fran 
ce]. ‘£. 
Le bulbe, diurétique, vermifuge inusité. 
En Sibérie, on le mange lorsqu'il est en- 
core jeune. 
*VICTORIALE. Linné. ANGUINUM. Matth, 
PLANTAGINEUM. Lamk. CEPA VICTORIA- 
LIS. Mœnch. À FEUILLES DE PLAN— 
T'AIN [France]. Æ.—Ail serpentin. 
Faux nard. Faux spicanard. 
Le bulbe, excitant général ; inusité. 
Les mineurs de la Silésie et de la Bohême, 
sont persuadés que ses émanations les pré- 
servent de ces miasmes impurs qui s’exha- 
lent des mines. | 
*VINEALE. Linné. DES VIGNES [Fran- 
cel. 17£. 
——COMPACTUM. Thuill. COMPACT. 
PRATENSE. Schleich. DES PRÉS. 
Ses bulbes peuvent remplacer ceux de Pail 
commun. 

ALOE. ALOËS. 
* DICHOTOMA. Linné. RHIPIDODENDRUM 
DICHOTOMUM. Will.  DICHOTOME 
[Cap]. b. 
——TRIANGULARIS. TRIANGULAIRE. 
On retire, de ses feuilles, une espèce d’a- 
locs. Les Hottentots font des carquoiïs avec 
sa tige. 
*ELONGATA. Murray. BARBADENSIS. Mill. 
OFFICINALIS. Forsk. VULGARIS. Dec. 4Z- 
LONGÉ [Barbades]. D. 
Parait fournir l’aloës des Barbades on hé- 
patique, qui sert comme excellent purga- 
tif, en médecine vétérinaire, pour les so- 
lipèdes. , 
*PERFOLIATA. Linné. SERRA. Dec. PER= 
rOLIÉ [Cap]. s. CH. b. 
Du suc de ses feuilles, on retire, à la Ja- 
maïque, l’aloës caballin, abondonné même 
pour la médecine vétérinaire , comme très 
Impur. 
XSOCCOTRINA. Dec. VERA. Mill. S0CCO— 
TrRIN [Capl.s. cH.b. 
Du suc des feuilles, on retire Paloës soc- 
cotrin, aloës du Cap, aloës lucide. Pur- 
stif, tonique. | ; 
Le suc des feuilles teint la laine en une 
belle nuance rouge. Le suc peut être em- 
