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ARROCHES. 
Elles sont propres à êtreconfitesau vinaigre. | *FRUTICOSUM. Marsh. LERCHEA OBTUSI- 
On les mange en salade, les fruits s’accom- 
modent comme les fraises , on les emploie 
pour donner aux vins trop pales une couleur 
rouge agréable à la vue. 
* YIRGATUM. Linné. MOROCARPUS FOLIO- 
SUS. Mœnch. EN VERGE [France]. ©. 
——CHENOPODIOIDES. Linné. 4 FEUIL- 
LES DE CHÉNOPODE: 
Mèmes propriétés. 
CAMPHOROSMA. CAMPHRÉE. 
*HIRSUTA. Mœnch. MONSPELIACA. Linné. 
PERENNIS. Palll DE MONTPELLIER 
[France méridionale]. ©R. D. 
Les feuilles excitantes, sudorifiques , diu- 
rétiques, ie usitées dans le nord, on les 
emploie plus souvent dans le midi. 
CHENOPODIUM. 
PATTE 
ANSERINE. 
D'OIE. PIED D’OIE. 
*ALBUM. Linné. FICIFOLIUM. Smith. 
LEIOSPERMUM. Dec. VIRIDE. Roth. 
BLANCHE [France]. ©.—Drageline. 
Gragelène. Grasseline. Herbe au ven- 
dangeron. Senousse. 
Toute la plante est usitée dans l’Inde 
comme diurétique, sédative rafraïchis- 
sante, contre les hémorrhoïdes,. 
Les graines sont employées pour faire les as- 
pérités que l’on voit sur la peau de chagrin. 
* AMBROSIOIDES. Linné. (ODORANTE 
[Mexique]. ©.—Ambroisie du Mexi- 
que. Ambroisine. Parote. The du 
Mexique. 
Toute la plante stomachique. On l’a indi- 
quée contre la chorrée. 
Elle se prend en thé. 
* ANTHELMINTICUM. Linné. ANTHEL- 
MINTIQUE [Pensylvanie]. 0R.D. 
Toute la plante, surtout les graines et 
même lhuile essentielle, sont vermifuges. 
On s’en sert beaucoup en Amérique. 
*BONUS HENRICUS. Linné. SAGITTATUM. 
Lamk. Bon Henri [France]. Æ.—Épi- 
nard sauvage. Patte d'oie trianqu- 
laire. Sarron. Serron. 
Toute la plante émolliente et vulnéraire. 
On mange les feuilles et les jeunes pousses. 
*BOTRYS. Linné. Botrys [France méri- 
dionale]. ©.—Herbe à printemps. 
Piment. 
Les sommités anti-hystériques, anthel- 
mintiques , incisives, pectorales; peu usi- 
tées, 
FOLIA. Hall. SALSOLA FRUTICOSA. Linné, 
ARBRISSE AU | France|. D. 
Donne de la soude. 
*GLAUCUM. Linné. GLAUQUE [Fran- 
ce]. ©. 
Est assez recherché par les chevaux et les 
vaches. 
*MARITIMUM. Linné. SALSOLA MARI- 
TIMA. Bbrst. SUEDA CHENOPODIOIDES. 
Pal. MARITIME [France]. ©.—Blan- 
chette. Blanguette. 
Donne de la soude. 
*MURALE. Linné. RUBRUM. Forsk.? DES. 
MURAILLES [France]. ©.— Senille. 
Vraie patle dote. 
Donne de la soude. 
*POLYSPERMUM. 
[France]. ©. 
Les vaches et les moutons s’en nourrissent. 
On prétend qu’elle plaît beaucoup aux pois- 
sons dans les réservoirs. 
*QUINOA. Willd. Sp. QUINOA [Pérou]. 
©.—Petit riz du Perou. … 
Au Chili on mange les feuilles et les graines. 
Les graines servent à faire de bonne bière, 
*RUBRUM. Linné. ROUGE [France]. ©. 
Les feuilles se mangent comme l’épinard, 
*SCOPARIA. Linné. KOCHIA SCOPARIA. 
Swartz. SALSOLA SCOPARIA. Bbrst. SAL- 
SOLA SIEVERSIANA. Pall. SALSOLA SON— 
GARICA. Sievers. SUEDA SIEVERSIANA. 
Pall. 4B4LAIS [Grèce]. ©.—Belvedere. 
Toute la plante anthelmintique, trèsusitée 
au Japon. 
A la Chine on mange les fruits et les racines 
avec les viandes. 
Les feuilles y sont d’un grand usage pour 
envelopper les fruits, les poissons, les 
viandes salées. Lorsqu’elles sont sèches on 
les mêle au tabac à fumer pour en tempé- 
rer la force. | 
On en fait des balais en Grèce et en Italie. 
SETIGERUM. Dec. SALSOLA SETIGERA. 
Lagasc. SOYEUSE [France]. ©. - 
Donne de la soude. 
VIRIDE. Linné. PERTE [France]. ©: ! 
Les feuilles cuites quelquefoisalimentaires: 
*YULVARIA. Linné. FOETIDÜM. Lamk. 
OLIDUM. Smith. FÉTIDE [France]. ©. 
—Arroche puante. Herbe de bouc. 
Herbe puante. Olivaire. ‘ Senicle. 
Vulvaire. 
Toute la plante anti-hystérique ;: inusi- 
tee. 
Linné. POLYSPERME 
