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*MURICATUM. Dunal. SCABRUM. Lamk.| Mèmes propriétés. Les fruits s’ajoutent à 
VARIEGATUM. FL Pérou xÉRIssÉE | la Viande, au poisson, et on les confit au 
[Pérou]. s. cH. Æ. 
On mange le fruit au Pérou. 
*NIGRUM. Linné. VULGATUM. Willd. 
norrE [France]. ©.—Creve-chien. 
Herbe aux magiciens. Morelle. Mo- 
relle commune. Morette. Mourette. 
Raisin de loup. 
ATRIPLICIFOLIUM. Desp. 4 FEUIL- 
LES D'ARROCHE. 
Toute la plante est usitée à l’intérieur comme 
narcotique , à l’extérieur les feuilles servent 
pour cataplasmes émolliens et sédatifs. 
Les feuilles bouillies dans l’eau se mangent 
comme les épinards; à l'ile de France on 
les nomme bredes morelle. 
En Ukraine on mange ses fruits. 
Le suc des baies fournit un réactif qui in- 
dique les acides et les alcalis. 
Les sommités et les feuilles servent à tein- 
dre les corps de pommade verte. 
OLERACEUM. Dunal. OLÉRACÉE [Bré- 
sd ©. 
Au Brésil on applique les feuilles sur les 
plaies des jambes, les crévasses des seins, etc. 
On mange ses feuilles à la Guiane et aux 
Antilles. 
PANICULATUM. Linné. PANICULÉE | Bré- 
sil]. Æ.—Croc de chien. 
Les Brésiliens emploient comme diuré- 
tique, calmant, et fondant, dans les ob- 
structions du foie, le suc des feuilles et des 
fruits. 

* PINNATIFIDUM. Lamk. RECLINATUM. 
L'Hér. PINNATIFIDE [Pérou]. s. 
CH. ZÆ. 
La racine est, dit-on, alimentaire au Pé- 
rou: 
PRESSUM. Dunal. COMPRIMÉE [Amboi- 
ne]. %Æ. 
Les habitans d’Amboine mêlent ses fleurs 
avec d’autres substances pour colorer les 
dents en rouge. 
PSEUDO-QUINA. A. Saint-Hilaire. 
quinquina [Brésil]. %Æ. 
Les habitans de la province de Saint-Paul 
emploient l’écorce comme fébrifuge. 
QUITENSE. H. et.Bonpl. QUITOENSE. Lamk. 
ANGULATUM. Ruiz. et Pay. DE QUITO. O7. 
L’infusion des fleurs et la décoction des 
feuilles en bains, lotions, fomentations , 
comme antispasmodique. Les Indiens man- 
gent le fruit nommé orange de Quito. 
RAMOSUM. Lamk. EN FORME DE CERISE 
[Antilles]. D. 
Faux 
vinaigre. 
SAPONACEUM. Dunal. SCABRUM. F]. Pérou. 
SAVONNEUSE [Pérou]. D. 
Les baies servent , au Pérou, pour blan— 
chir le linge en guise de savon. 
SESSILITLORUM. Dunal. 4 FLEURS SES- 
sizes [Brésil]. b. 
On mange les feuilles au Brésil. 
SODOMÆUM. Linné. HERMANNI. 
DE s0LôME [Cap]. or. b. 
Les Hottentots emploient sa racine en dé- 
coction comme diurétique. 
TOXICARIUM. Dunal. VÉNÉNEUSE [Guia- 
ne]. D. 
Les habitans de la Guiane s’en servent . 
comme poison. 
TRILOBATUM. 
de]. D. 
Les racines et les feuilles sont amères. Les 
naturels les prennent en décoction ou en 
poudre da consomption. 
TRISTE. Jacq. OBLONGUM. Ruiz. et Pay. 
TRISTE [Antilles]. D. À 
Remplace, aux Antilles, la morelle denotre 
pays. 
* TUBEROSUM. Linné. ESCULENTUM. Neck. 
LYCOPERSICUM TUBEROSUM. Mill. 
Pomme de terre [Chili]. Z%.—Mo- 
relle parmentière. Parmentiere. Pa- 
tale de La Manche. Patate des jardins. 
Patate de Virginie. Solanée parmen- 
tiere. Tartaufe. Tartufle. Trufelle. 
(11 y a beaucoup de variétés). 
La pulpe du bulbe sert contre la brülure ; 
c’est un remède vulgaire. Les feuilles et Ja 
pulpe cuites en cataplasme émolliens. 
La pomme de terre est un aliment extrème- 
mentcommun;on la sertsur les meilleures ta- 
bles et sur les plus pauvres; on en retire de la 
fécule, de V’alcool, de l’eau-de-vie, du sucre, 
dit sucre d’amidon, sucre de fécule, sucre 
de pomme de terre, qui sert dans les pays vi- 
gnobles à donner plus de feu au vin; on le 
met dans la bière en place de l'orge germe. 
Avec la fécule de pomme de terre, dite 
aussi amidon de santé, on fait dé la bouillie, 
du ou des pates, des patisseries, etc. On 
la fait entrer dans quelques fromages, dans 
la poudre à poudrer, etc. 
On en a retiré tout récemment un produit 
nouveau appelé dextrine que l’on convertit 
en sirop de sucre très pectoral propre à rem- 
placer celui de gomme où dont on fait du 
pain très blanc à l’aide de moyens chimi- 
Dunal. 
Linné, TRILOBÉE [In- 
