OMBELLIFÈRES. 
TA. Fumph. Z4CINIÉ [Amboine]. s. 
CH D: 
Les feuilles et les racines servent, à la 
Chine, dans les fièvres, les gonorrhées , etc. 
A Ternate on mange ces mêmes parties. 
PINNATUM. Lamk. SCUTELLARIA SE-— 
CUNDA. Rumpb. PINNÉ [Amboine]. D. 
On mange quelquefois les feuilles , à Am- 
boine, comme plante potagère ; d’autres per- 
sonneés les machent crues pour se parfumer 
la bouche. Les femmes s’en frottent les che- 
veux et en font même usage dans les bains. 
*QUINQUEFOLIUM. Trew. Ginsen [Amé- 
rique septentrionale]. Æ—Gen-seng. 
Ging-seng. Ginseng. Mandegloire de 
Chine. Mandragore de Chine. 
La racine eststimulante, tonique, analepti- 
que, elle était vantée autrefois comme 
aphrodisiaque ; elle est très usitée au Japon 
et en Chine, mais inusitée en Europe. 
Les Américains emploient la poudre pour 
rouler les pilules. 
Les feuilles servent de thé. 
PHYTOCRENE. PHYTOCRENE. 
GIGANTEA. Wallich. GIGANTESQUE [Em- 
pire Birman]. b.— Arbre désalté- 
rant. ; 
Le tronc donne une quantité de sève po- 
table qui est d’un grand secours pour les 
naturels. 
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UMBELLIFERÆ. OMBEL- 
LIFÈRES. 
ÆGOPODIUM. ÉGOPODE. 
*PODAGRARIA. Linné. LIGUSTICUM PO- 
DAGRARIA. Crantz. PIMPINELLA ANGE-— 
LICÆFOLIA. Lamk. PODAGRARIA ÆGO-— 
PODIUM. Mœnch. SESELI ÆGOPODIUM. 
Scop. SISON PODAGRARIA. Spreng. SIUM 
VULGARE. Bernh. TRAGOSELINUM AN-— 
GELICA. Lamk. Podagraire [France]. 
%Æ.— Fausse angelique sauvage. 
Herbe & Gérard. Herbe aux goutteux. 
Pied d’aigle. Pied de houc. Pied de 
chèvre. Petite angelique. 
Les racines et les feuilles ont été indiquées 
contre la goutte ; inusitées. 
En Suède on mêle les feuilles aux plantes 
potagères pour les parfumer. 
ÆTHUSA. ÉTHUSE. 
*CYNAPIUM. Linné, CORIANDRUM CYNA- 
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PIUM. Crantz. Petite ciguë [France]. 
©.—Ache des chiens. Cicutaire folle. 
Ciguë des jardins. Éthuse. Faux per- 
sil. Persil bätard. Persil de chat. 
Persil de chien. 
Toute la plante est VÉNÉNEUSE. 
On l’a crue résolutive et fondante; inusitée. 
Toute la plante teint en jaune foncé. 
*MEUM. Syst. Veg. ATHAMANTA MEUM. 
Linné. LIGUSTICUM CAPILLACEUM. Lamk. 
LIGUSTICUM MEUM. Crantz. MEUM ANE- 
THIFOLIUM. F1. Wett. MEUM ATHAMAN-— 
TICUM. Jaeq. MEUM VULGARE. Rich. SE- 
SELI MEUM. Scop. Meum [Alpes]. Z.— 
Cistre. Fenouil des Alpes. Meum 
athamantique. 
Les graines et les racines sont diurétiques et 
expectorantes, carminatives; peu usitées. 
On les fait entrer dans la thériaque. 
AMMI. AMMI. 
*MAJUS. Linné. AMMIOS MURICATA. 
Moœnch. APIUM AMMI. Crantz. OFFICI- 
NAL [France]. ©. 
Les semences sont carminatives, stimu- 
lantes, toniques ; inusitées. 
“VISNAGA. Lamk. DAUCUS VISNAGA. 
Linné. VISNAGA DAUCOIDES. Gaærtn, 
Visnage [France]. ©.— Cure-dent 
d'Espagne. Fenouil annuel. Herbe 
aux cure-dents. Herbe aux gen- 
cives. 
Les graines sont diurétiques et apéritives. 
Les pédicules des ombelles servent à faire 
des cure-dents en Espagne. 
ANETHUM. ANET. ANETH. 
*FOENICULUM. Linné. FOENICULUM VUL-— 
GARE. Gærtn, LIGUSTICUM FOENICULUM. 
Roth. MEUM FOENICULUM. Spreng. Fe- 
noutl [France méridionale]. 7%.— 
Aneth doux. Anis de France. Anis de 
Paris. Anis doux. Fenouil commun. 
Fenouil de Florence. Fenouïil de Mal- 
the. Fenouil des vignes. Fenouit 
doux. 
La racine est apéritive; usitée, Les se- 
mences et l'huile qu’en en retire sont très 
usitées comme excitantes. 
On mange, dans la soupe ou en salade, 
les jeunes pousses en Italie et en: Provence ; 
au cap de Bonne-Espérance on les fait cuire 
ourôtir. Les graines se confisent avec les 
cornichons. On met un nouet de fenouil 
