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CARUM BULBO-CASTANUM. Koch. MYR- 
RHIS BUNIUM. Spreng. SCANDIX BULBO-— 
CASTANUM. Mœnch. SIUM KULBO-CAS- 
TANUM. Spreng. Terre-noix [France]. 
Œ.— Chätaigne de terre. Ernote. 
Gland de terre. Jarnote. Noix de 
terre. Suron. 
Les semences sont stomachiques, carmi- 
natives; inusitées. 
Elles étaient employées autrefois pour as- 
saisonner le pain. 
On mange les racines en Champagne. 
Elles servent à engraisser les cochons qui 
en sont très friands. 
BUPLÈVRE. 
BUPLEVRUM. 
FALCATUM. Linné. FLEXUOSUM. Mænch. 
SCORZONEREÆFOLIUM. Wild. 150 
PHYLLUM FALCATUM. Hoff. FALCI- 
FORME [France]. %Æ. — Oreille de 
Lièvre. 
———PETIOLARE. Dec. 
Lapeyr. 4 FÉTIOLES. 
La racine est astringente, fébrifuge ; peu 
usilee. 
* PERFOLIATUM, Lamk. ROTUNDIFOLIUM. 
Linné. À FEUILLES RONDES [France]. 
©.—Percefeuille annuelle.  Vruie 
percefeuille. 
Les feuilles sont vulnéraires , astringentes ; 
peu usitées. 
Les semences et les racines passent pour 
alexitères. 
B. PETIOLARE. 
ARMARINTE. 
LIBANOTIS [Si- 
CACHRYS. 
*LIBANOTIS. Linné. 
cile]. or. %Æ. 
Cette plante est légèrement astringente. 
ODONTALGICA. Linné. OLDONT'ALGIQUE 
[Inde]. %. 
La racine est employée comme la pyrèthre 
dans les steppes da Volga. 
CARUM. CARVI. 
*CARVI. Linné. APIUM CARVI. Crantz. 
BUNIUM CARVI. Bbrst. LIGUSTICUM 
CARVI, Roth, SESELI CARUM. Scop. SESELT 
CARVI. Roth. SIUM CARVI. Bernh. CUZ- 
rivé [France]. © .—Cumin des pres. 
La racine et les fruits sont excitans, car- 
minatifs; usités. 
L'huile tirée des semences est stimulante. 
Les fruits sont employés comme condi- 
ment dans le Nord et principalement pour 
OMBELLIFÈRES. 
les gens de mer. En Allemagne on en met 
dans le pain. 
On mange les feuilles, les racines et les 
Jeunes pousses. 
Avant la maturité des tiges cette plante est 
très recherchée par les bestiaux. 
CAUCALIS. ._ CAUCALIER. 
* ANTHRISCUS. H. Kew. ASPERA. Lamk. 
ANTHRISCUS VULGARIS. Bernh. SCANDIX 
ANTHRISCUS. F1. Dan. SCANDIX INFESTA. 
Forsk. (non Linné). TORILLIS ANTHRIS- 
CUS. Gmel. TORILLIS RUBELLA. Mœænch,. 
TORDYLIUM ANTHRISCUS. Linné. 4PRE 
[France]. ©. 
Cette plante jouit de propriétés diuré- 
tiques. 
* DAUCOIDES Linné. LEPTOPHYLLA.Lamk. 
CONIUM ROYENI. Linné. {4 FEUILLES 
p£z pDAucus [France]. ©. — Grat- 
teatt. 
Mêmes propriétés. 
* GRANDIFLORA. Linné. ORLAYA GRAN- 
DIFLORA. Hoffm. 4 GRANDES FLEURS 
[France]. ©. — Giroville. Melinot. 
Persillee. 
Mêmes propriétés. 
* LATIFOLIA. Linné, TORDYLIUM LATI- 
FOLEIUM. Linné. TURGENIA LATIFOLIA. 
Hoff, 4 LARGES FEUILLES [France]. 
©O.—Gratteau. 
Mêmes propriétés. . 
LEPTOPHYLLA. Linné. LAITEUX [Eu- 
rope]. ©.—Petit caucalier. 
Cette plante est alimentaire. 
MARITIMA. Cav. PUMILA. Vabl. DAUCUS 
MARITIMA. Reich. DAUCUS MURICATA. 
B. Lamk. MARITIME [France méridio- 
nale]. ©. 
On mange cette plante, dit-on, en salade 
aux environs de Montpellier. 
CHÆROPHYLLUM. MYRRHIS. 
*BULBOSUM. Linné. BULBEUX [Fran- 
ce]. Æ. 
Les Kalmouks mangent les bulbes crus ou 
cuits avec du poisson. 
*SYLVESTRE. Linné. ANTHRISCUS SYL- 
VESTRIS. Hofl. S4U7 AGE [France]. %Æ. 
—Persil d'âne. Cocüe. 
Cette plante passe pour VÊNEÉNEUSE, 
On peut la cultiver comme fourrage , sur= 
tout pour les ânes. 
Dans le Nord on se sert des feuilles pour 

VV PV ERNST 
