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BERTHOLETTIA.BERTHOLETTIA. 
EXCELSA. Humb. et Bonpl. ÉLEVÉE |[Bré- 
sil]. b.—Châtaignier du Bresil. 
Les noix, au nombre d'environ quarante 
dans chaque fruit, sont comestibles fraî- 
ches. On en retire une huile très bonne à 
manger et dont on fait un grand usage. Ces 
iruits sont appelés amandes de Rio grande, 
amandes du Rio negro, chätaignes du 
Brésil. 
CALYPTRANTHES. CALYPTRAN- 
THES. 
AROMATICA. A. Saint-Hilaire. MYRTUS 
AROMATICA. Linné? ZROMATIQUE | Bré- 
sil]. b.—Piment couronne. 
Les fruits , qui ont la saveur et Parome du 
clou de girofle, mais cependant à un degré, 
plus faible , peuvent le remplacer. 
CARYOPHYLLIFOLIA. Willd. CUMINI. 
Swartz. EUGENIA CARYOPHYLLIFOLIA. 
Lamk. LUGENIA CORTICOSA. Lour. JAM— 
BOLIFERA PEDUNCULATA. Linné. MYR— 
TUS CUMINI. Linné. 4 FEUILLES DE 
GÉROFLIER [Inde]. b. 
La décoction de Pécorce est astringente ; 
on l’emploie dans le pays comme tonique, 
stimulante ; à l'extérieur pour déterger les 
ulcères, 
L’infusion de lécorce sert pour obtenir 
lindigo des feuilles du xERIUM riNcToRIvM. 
GUINEENSIS. Willd. SYZIGLUM GUINEENSE. 
Dec. DE GUINÉE. D. 
Cette plante est employée, au Sénégal, 
contre Je rhumatisme. Les habitans des 
bords de la Gambie mangent les fruits mürs 
et révèrent cet arbre. 
*JABOLANA. Wild. Sp. EUGENIA JAM- 
BOLANA. Lamk. JAMBOLIFERA PEDUN-— 
CULATA. Houit. J480LANA [Inde]. s. 
CH. D. 
L’infusion sert, dans l’Inde, comme ra- 
fraichissante. 
CAMPOMANESIA. 
NESTA. 
LINEARJFOLIA. Ruiz. et Pay. PSIDIUM LI- 
NEARIFOLIUM. Pers. 4 FEUILLES Li- 
NÉAIRES [Pérou]. D. 
On mange les fruits au Pérou. 
CAMPOMA- 
CARYOPHYLLUS.  GÉROFLIER. 
* AROMATICUS. Linné. EUGENIA CARYO- 
PHYLLATA. Thunb. AROMATIQUE 
[Moluques]. 5. cu. b.—Bois de clou. 



MYRTACÉES. MYRTÉES. 
La fleur non épanouie se nommelclou de 
gurofle ou clou de gérofle. On lemploie en 
médecine comme tonique, excitant et storma- 
chique; maintenu dans la bouche sous 
forme de nouet, il excite la salivation et 
peut servir à composer des mastigadours. 
L'huile essentielle, dite huile de girofles, 
que l’on en retire, se met par gouttes dans 
les potions cordiales ; on l'introduit sur du 
coton dans les dents cariées pour cautériser 
le nerf douloureux. On peut encore lem- 
ployer sur la peau en friction contre la pa- 
ralysie , etc.; mais il faut la mélanger avec 
des graisses. A Amboine on en use en bain 
comme fortifiant. 
Le clou de girofle esttrès employé comme 
condiment. Si on laisse les boutons par- 
courir leur période de développement, on 
obtient pour fruit une sorte de drupe, 
nommé anthofle, antofle, clou matrice, 
mère de girofle. On les confit au sucre, et 
ils sont mangés comme digestifs, surtout 
dans les voyages maritimes. Les clous des 
Moluques, qui sont les plus beaux, sont 
nommés girofle anglais. 
Comme aromate, le clou de girofle est fort 
employé par les parfumeurs pour les 
poudres de senteur, les sachets odorans, 
et son essence pour les eaux spiritueu- 
ses, etc. 
Les fragmens des pédoncules se nomment 
griffes de girofle, is servent pour les par- 
fumeurs , les liquoristes, etc. 
Quelques personnes croient que lécorce 
de Parbre est celle dite cannelle giroflée. 
Avec les clous dont on a extrait l'huile es- 
sentielle , les Hollandais font des objets de 
fantaisie, tels que colliers, bracelets, pa- 
niers , etc. 
Le principe actif du clou de girofle paraît 
être la caryophylline. 
COUROUPITA. COUROUPITE. 
*GUIANENSIS. Aublet. LECYTHIS BRAC— 
TEATA. Willd, PEKIA CURUPITA. Juss. 
DE LA GUIANE. D. + 
Les nègres de la Guiane mangent la pulpe 
du fruit, nommé abricot des singes, bou- 
let de canon; elle est rafraïchissante. Les 
amandes se nomment amandes d’andos. 
Le bois est peu employé, parce qu'il 
woffre pas assez de solidité. 
EUCALYPTUS. EUCALYPTUS. 
GLOBULUS. Labillard. GLOBULEUX [Nou- 
velle-Hollande]. D. | 

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