MYRTACÉES. MYRTÉES. 241 
——*MUCRONATA. Mill. POINTU. 
*ROMANA. Pers. ROMAIN. 
——*TARENTINA. Mill DE TARENTE. 
Les feuilles et l'écorce aromatiques el lé- 
gèrement astringentes étaient employées 
autrefois comme touiques, stimulantes ; 
inusitées. 
Les baies servent de poivre en Toscane. 
Avec les fleurs et les feuilles distillées on 
fait une eau cosmétique, appelée eau 
d'ange. 2 
Les baies servent à faire une teinture ar- 
doisée en Allemagne. 
Eu Illyrie, à Naples, en Calabre les 
feuilles servent à préparer les peaux. 
Le boïs très dur sert pour différens ou- 
yrages de tour. : 
Le myrte sert, en Provence, pour garnir 
des tonnelles , faire des haies, des palis- 
sages, des berceaux. Ë 
Les vainqueurs des jeux isthmiques en 
portaient des couronnes, ainsi que les 
triomphateurs à Rome. 
COTINIFOLIA. Linné. CARYOPHYLLATA. 
Jacq. CARYOPHYLI,.US RACEMOSUS. Mill. 
A FEUILLES RONDES [Anuülles].b. 
—Bois de fustét. 
Toutes les parties sont astringentes. 
Le bois teint en jaune et café les draps 
et le maroquin. 
DJOUAT. Perrotet. DJOUAT  [Philippi- 
nes]. D. 
Aux Philippines on mange le fruit qui est 
. délicieux et d’un parfum exquis. 
JAMBOLANA. Willd. JAMBOLIFERA PE-— 
DUNCULATA. Lamk. PÉDONCULÉ [Ile- 
de-France]. D. 
On mange le fruit. 
Le bois des vieux arbres sert pour bâtir. 
LUMA. Molina. ZUMA [Chili]. D. 
Les racines sont astringentes et employées 
contre la dysenterie dans le pays. 
Avec les baies on fait une sorte de vin au 
Chili. 
Le bois y est employé au charronnage. 
MAKAPA. Nec mMAKkAPA  [Mauri- 
ce]. D. 
On mange quelquefois les fruits. 
MICHELII. Lamk. Cerisier de Cayen- 
ne. D. 
On le cultive, aux Antilles, pour ses fruits 
qui sont comestibles. 
*PIMZNTA. Linné. CITRIFOLIA. Lamk. 
CARYOPHYLLUS PIMENTA. Mill. EU- 
GENIA PIMENTA. Dec. Piment [Antil- 
les]. s. cH. b.—Bois d'Inde. Coque 


d'Inde aromatique. Grand piment. 
Piment à couronne. Piment de la 
Jamaïque. Piment des Anglais. Poi- 
vre de la Jamaïque. Poivre de The- 
vet. Téle de clou. Toute epice. 
Le fruit ou coque est excitant, aromati- 
que ; l’huile essentielle qu’on en retire a été 
employée à cet usage, ainsi que les feuilles. 
Le piment sert surtout dans Part culinaire, 
les épiciers le mêlent au poivre. 
Il entre en parfumerie dans la prépara- 
tion de la poudre de composition. 
L'huile essentielle se vend quelquefois 
pour celle de girofle. 
Le piment est souvent livré dans le com- 
merce pour le carpobalsamum. 
PIPERITA. Nec. POIVRÉ [Ile-de-Fran- 
Gel ND 
On mange le fruit, 
PSEUDO-CARYOPHYLLUS. Gomès. FAUX 
CARYOPHYLLE [Mexique]. b.—Pi- 
ment du Mexique. 
Les fruits servent comme le piment, mais 
ils sont moins usités. Ils sont employés 
comme condiment. Par infusion on en pré- 
pare des liqueurs toniques et stomachiques. 
On en retire une huile essentielle. 
On distille les feuilles pour en obtenir une 
eau propre à la toilette. 
UGNI. Molina. venr [Chili]. B. 
Au Chili on prescrit les racines comme 
astringentes. 
Les feuilles servent en guise de thé, les 
fruits aromatiques comme condiment. 
On fait avec les baies une sorte de vin que 
l'on préfère au muscat pour ses qualités 
stomachiques. 
OPA. OP1. 
METROSIDEROS. Lour. METROSIDEROS 
VERA.Ÿ Rumph. FAUX MÉTROSIDÉROS 
[Cochinchine]. b. 
Le bois est bon pour les constructions. 
PETASOMA. PETASOMA. 
DOMINGENSIS, DE SAINT-DO- 
MINGUE. D. 
On mange le fruit. 
Avec le bois on fait du bardeau, destiné à 
couvrir les maisons. 
PHILADELPHUS. SERINGAT. 
*CORONARIUS. Linné. SYRINGA SUAVEO— 
LENS. Mœnch. 0DORANT [France]. D. 
—Jasmin bâtard. 
——p, NANUS. Mil. NA4IN. 
Les fleurs peuvent se prendre en ca 
I 
Poiret. 
