POTAGER. 



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TABLEAU MENSUEL DES PLANTATIONS 



ET SEMIS. 



Nota. Nous ne dirons pas dans ce tableau , si les plantations ou 

 semis indique's doivent se faire sous clidssis, sur couciie ou en pleine 

 terre , parce que l'on trouvera tous ces de'tails aux articles particuliers 

 de culture. 



JANVIER. 



Semer : Pois liatifs, fèves de marais, ognon , laitue, 

 chicorée sauvage_, endive, cresson, pourpier, clioux- 

 fleurs^ radis, rave hâtive, melon, concombre, pas- 

 tèque, melongène, haricots hâtifs, cardon, carotte, 

 céleri, ciboule, poireau. 



FÉVRIER. 



Semer : Laitue hâtive , ognon , poireau , ciboule , ar- 

 tichaut, carotte, panais, épinard, persil, pois, fève, 

 radis, raifort, rave, gros choux des Vertus, choux de 

 Milan, choux cabus, asperge, melon, concombre, 

 pastèque, melongène, basilic, céleri, chicorée sauvage, 

 endive, lentille , gombo , perce-pierre, piment, pour- 

 pier, roquette, spilanthe, tomate, salsifis, scorsonère, 

 tétragone, vesce-blanche. Planter: Ail, rocambole, 

 civette, échalotte, hyssope, lavande. 



MARS. 



Semer : Choux cabus hâtifs et tardifs, choux-fleurs, 

 angélique, arroche, artichaut, basilic, betterave, cé- 

 leri, ciboule, courge, concombre, melon, pastèque, 

 melongène, piment, fenouil, ognon, panais, perce- 

 pierre, pois, poiu'pier, anis, asperge, carotte, cerfeuil, 

 chervis , chicorée sauvage , cardon , civette , corne de 

 cerf, coriandre , épinard , endive , fève , gesse blanche , 

 haricot, laitue , lavande , lentille , menthe, moutarde, 

 navet,oseille, persil, pimprenelle, poireau, poirée, rave, 

 radis, raifort , roquette , salsifis , scorsonère , spilanthe , 



