POTAGER. 283 



ognon blanc, gros chou pommd , haricot en vert, épi- 

 nard, endive, persil, poirée, scorsonère. 



AOUT. 



Semer: Ognon blanc, navet, laitues et romaines 

 d'hiver , radis noir , oseille , épinard , raiponce , gros 

 choux pommés et cabus , choux dTorck , choux pain 

 de sucre, carotte, panais, mâche, haricot en vert, scor- 

 sonère, cerfeuil, persil, vesce blanche. 



SEPTEMBRE. 



Semer : Tout ce qui est indiqué pour juillet et août ; 

 choux-fleurs, choux d'Yorck, choux hâtifs , gros choux 

 pommés, angélique, carotte, cerfeuil, chervis, ciboule, 

 endive, laitue, mâche, panais, navet, rave, raifort, ro- 

 quette. Planter : artichaut, fraisier, topinambour. 



OCTOBRE. 

 Semer : Pois michaux , mâche , épinard, cerfeuil , 

 laitue crêpe , de la passion , coquille , gotte , romaine 

 hâtive , artichaut , asperge , ciboule , coriandre , panais, 

 pimprenelle, rave , raifort , radis , roquette. Planter: 

 Hyssope , lavande , oseille , topinambour. 



NOVEMBRE. 



Semer: Pois michaux, laitue, cresson, radis, rave, 

 ciboule , panais 5 dans le midi semer l'asperge, et plan- 

 ter l'ail et la rocambole. 



DÉCEMBRE. 



Semer: Radis, raves, cresson, laitue, fève, panais, 

 pois. 



Dans le jardin potager, comme dans tout le cours de 

 l'ouvrage, nous indiquerons les plantes annuelles par ce 

 signe j les bisannuelles, par celui-ci cr'; les vivaces, 



