POTAGER. 297 



se déplantent et se nettoient de toute la terre comme 

 les précédens 5 mais, au lieu de couper les racines, on se 

 contente de retrancher celles qui sont mortes ou malades, 

 et on se donne bien de garde de tou£lier aux autres : ils 

 doivent être replantés de suite. 



Ceux que l'on plante en moite sont enlevés de leurs 

 pois avec la précaution de ne pas briser la motte de 

 terre entourant leurs racines qu'on doit aussi laisser in- 

 tactes. On écroûte le dessus de la terre , et on remplace 

 celle que l'on ôte par une autre plus substantielle. 



Les plantations avec racine et en motte ne s'emploient 

 que sur les ananas qui marquent déjà. La première de 

 ces trois méthodes les retarde beaucoup , la seconde 

 moins, et la troisième peu. 



Dans tous les cas , avant de replanter , il faut nettoyer 

 scrupuleusement les feuilles de toutes les ordures qui 

 peuvent s'y trouver , les éplucher exactement en ôtant 

 celles qui sont pourries ou sèches , et celles qui , par leur 

 mauvaise position, généraient la plantation. Avec un 

 petit bâton plat on détache les poux et les punaises , on 

 les fait tomber dans un vase , et on les brûle. Les éplu- 

 chures dans lesquelles se trouveraient quelques-uns de 

 ces insectes seront aussi brûlées , ou au moins éloignées 

 du jardin. L'opération du nettoyage doit se faire dans 

 un lieu assez éloigné de la bâche pour que les insectes ne 

 puissent pas y rentrer. On ne doit pas laver les feuilles 

 avec une éponge, comme le disent quelques auteurs j 

 car on enlèverait la poussière glauque qui les recouvre, 

 et les plantes en souffriraient , mais on injectera dessus 

 une pluie fine , au moyen d'une gerbe criblée d'un très- 

 grand nombre de petits trous. Les meilleurs spécifiques 

 que nous ayons employés pour empêcher les dégâts de 

 ces animaux extrêmement nuisibles, sont les bassinages 

 fréquens, et un mélange de cendre et de fleur de soufre 

 dont on saupoudre la plante , et que l'humidité fixe sur 

 les feuilles. 



/ 



