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semer tous les mois , et de la cultiver au travers de leurs 

 planches de salades. Le semis se fait à la volée, assez 

 dru ; ou le recouvre d'uu coup de râteau ; et , si la terre 

 est forte, ou y étend un lit de terreau plus ou moins 

 épais; ou sarcle, et mouille au besoin. 



Quelle (|ue soit l'époque à larpielle on ait semé , les 

 plants doivent se repiquer, deux ou trois ensemble, en 

 bordures ou en rayons, à six pouces de distance et en- 

 foncés de quatre. Ils forment bientôt des loulfes épaisses 

 t[ui fournissent jusqu'aux gelées et même jusqu'au prin- 

 temps si l'hiver n'est pas trop rigoureux : du reste, la cul- 

 ture n'en est pas dilïicile, la plante n'exige ([ue d'être 

 purgée des mauvaises herbes. 



La meilleure graine se recueille sur des pieds vieux 

 et replantés, dont on soutient la tige au moyen de ba- 

 guettes et de légers cerceaux. On ne coupe les ombelles 

 que lorsqu'elle est bien mûre, ce que l'on reconnaît 

 lorsqu'elle est prête à tomber : on les réunit en botil- 

 lons qu'on laisse sécher au soleil, et que l'on suspend 

 ensuite dans un lieu sec et aéré. La graine conservée 

 dans ses capsules est bonne pendant trois ans ; si on l'en 

 sort, il faut la semer l'année suivante. Les sous-varié- 

 tés de la ciboule ordinaire sont ]?i ciboule blanche et 

 la ciboule hâtive; elles se cultivent de même. 



La ciboule vivace ne donne presquejamais de graines , 

 ce qui met dans la nécessité de ne la multiplier que par 

 ses toulTes que l'on éclate au printemps ou en automne , et 

 que l'on replante à sept ou huit pouces de distance , 

 parce qu'elles s'élargissent beaucoup. On peut encore la 

 propager de caïeux, mais ce moyen est long. Cette va- 

 riété, plus rustique que la précédente, demande quel- 

 ques arrosemens pendant les chaleurs \ elle est plus 

 printanière. 



Si l'on veut avoir des ciboules pendant les rigueurs 

 de l'hiver, on en arrache une certaine quantité aux ap- 

 proches des gelées 5 et , si l'on n'a pas une bâche ou une 



