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c. Muscade des États-Unis ; très-petit et à chair verte et 

 fondante. , 



d. De Morée, de Candie , de Malte d'hiver; assez gros et 

 de forme allongée; écorce lisse ; chair vcrdàtre, fondante et 

 parfumée. On le conserve l'hiver en le déposant sur de la 

 paille dans un lieu sec et abrité. 



e. De Smïrne ; petit, ovale, d'un vert brunâtre pointillé 

 de jaunâtre ; chair d'un blanc tirant sur le vert , médiocre. 



f. Melon de Chypre ; petit , allongé, velu jusqu'à l'époque 

 de sa maturité, à écorce très-mince , non brodée, marbrée ; 

 chair d'un rouge très-vif, pleine , au point que ses graines , 

 petites et allongées, sont enfoncées dedans : ceci le l'end le 

 plus pesant des melons, dont il est aussi le meilleur. Il mûrit 

 en trente ou quarante jours, et veut être mangé aussitôt que 

 le soleil l'a frappé. C'est la seule espèce qui n'en produise 

 jamais de mauvais. Elle a été envoyée de Chypre, en 1786, 

 dans les jardins royaux de Brunoy. Mon père fut chargé par 

 le gouverneur , M. Cromot de Fougy , de la soigner spéciale- 

 ment pour la table du roi. 



g. Du Pérou ; d'une grosseur moyenne ; écorce mince , d'un 

 vert noirâtre; chair très-blanche, fondante et sucrée. 



h. De Perse ou d^ Odessa ; très-allongé ; écorce verte rayée 

 de jaune ; chair verte : il se conserve l'hiver. 



Les auteurs ont encore indiqué plusieurs variétés de melons, 

 mais qu'ils n'ont pas décrites et que nous soupçonnons faire 

 double emploi; en voici quelques-unes. Melons de Fleuroj^ 

 de la Caille , cramoisi (il nous paraît que Descombe aurait 

 pris un pastèque, cucurbita citrullus , pour un melon , et 

 l'aurait ainsi nommé) , de l'Archipel^ d'Italie , Romain , de 

 Gènes , de Naples , de Florence ou Zalta , d'Espagne, 

 monstrueux de Portugal, de Minorque , Succado , canta- 

 loup noir hâtif , cantaloup de Sevrés, id. du Querci, id. de 

 Castelnaudari , id. de Pézénas , id. de Cote-Rôtie , id. de 

 Rouvert, id. ananas , id. plat, id. turbiné, id. bossu, id. long; 

 les melons vert, d'eau (bien évidemment un pastèque), 

 d'Angourj-, de Saint-Domingue y brodé, grand Mogol, etc. 



Culture. Elle varie selon les climats et les e'poques 

 auxquelles on veut avoir les fruits ; et nous allons en 

 traiter sous ces ditrérens rapports. 



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