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{{. Laitue cliicoréc ; feuilles crépues, imitant celles de la 

 cliicorée ; elle ne pomme pas et n'est bonne qu'à couper. 



11. LaJiue épinard; ses feuilles découpées à peu près comme 

 celles du chêne, repoussant à mesure qu'on les coupe , mais 

 ne pomment pas. Aussi ne l'cmploLe-t-on que comme 1;\ 

 précédente. 



B. D'été. 



a. De /Versailles; à' ixn blond blanchâtre; grosse, un peu 

 haute ; prompte à pommer et montant difficilement; graine 

 blanche. 



b. La cocasse; d'un vert luisant ; très-grosse, avec quel- 

 ques taches de rousseur; feuilles très-cloquées. Ces caractè- 

 res la différencient assez delà précédente avec laquelle on l'a 

 souvent confondue. Elle conserve sa pomme très-long-^temps; 

 graine blanche. 



c. Blonde à graines noires; d'un blond jaunâtre ; gros- 

 seur moyenne. 



d. Blonde de Berlin ; très-grosse; d'un vert tendre, légère- 

 ment teinte de rouge sur les bords. Elle pomme prompte* 

 ment; graine noire. 



e. Roj'ale à graine noire; plus verte que la précédente ; 

 très-grosse; pommant lentement, mais se soutenant bien. 



f. Blonde paresseuse , ou jaune d'été; pomme un peuplate, 

 serrée, se maintenant bien; feuilles unies et très-blondes; 

 graine blanche. 



g. Blonde trapue; pomme très-plate, se maintenant mieux 

 encore que la précédente ; feuilles plissées ; graine blanche. 



h. Batavia blonde ou Siltsie ; la plus grosse de toutes , les 

 feuilles tvès-pUssées , onduleuses sur leur bord qui est légè- 

 rement teint de rouge, d'un vert clair; ponime un peu con- 

 cave , blanchissant imparfaitement. Elle est excellente dans 

 les terres légères, mais dans celles qui sont fortes elle prend 

 un peu d'amertume ; graine blanche. 



i. De Malte ; semblable à la précédente, mais d'un vert 

 plus pâle et uni ; graine blanche. 



j. Chou , on Batavia jaune ; pomme très-grosse , meilleure 

 cuite que crue ; feuilles d'un vert brunâtre; graine blanche. 



k. Turque ;i^omme très-grosse, serrée, excellente; feuil- 

 les grandes, presque lisses , d'un vert terne ; graine noire. 



