POTAGER. ^o3 



lassons pour empêcher les couches d'être mouillées 

 par les pluies ou les frimas , ce qui les refroidirait. 



Dès que le plant est levé, on l'habitue à la lumière en 

 enlevant les paillassons ; mais les cloches et verrines doi- 

 vent rester entourées de litière jusqu'à ce que la tem- 

 pérature soit devenue plus douce et qu'il n'y ait pas 

 d'inconvénient à donner de l'air , ce que l'on fait en 

 soulevant un peu les cloches du côté opposé où vient le 

 vent. Chaque soir on remetletout en place pour éviter les 

 fraîcheurs de la nuit. Nous observerons qu'il faut aussi 

 abriter les jeunes plantes des rayons d'un soleil trop 

 ardent. 



Lorsque le plant a quatre feuilles , non compris les 

 cotylédons, on pince le sommet de la tige en la coupant 

 net au-dessous des aisselles des deux dernières feuilles, 

 et par ce moyen on l'oblige à pousser deux ou trois 

 branches principales. Il faut alors donner un peu plus 

 d'air en soulevant les cloches à deux ou trois pouces , 

 arroser suffisamment , et continuer d'abriter avec la li- 

 tière et les paillassons. 



Les branches principales ne tardent pas à dépasser les 

 cloches, que l'on soulève alors et maintient suspendues 

 sur les plantes au moyen de crémaillères. 11 faut obser- 

 ver que la sève ne s'emporte pas plus dans une bran- 

 che que dans l'autre -, et , si cela arrivait , on tâcherait de 

 rétablir l'équilibre aussitôt c[u'oa s'en apercevrait, soit 

 en coupant le cotylédon du côté le plus vigoureux, soit 

 en donnant à la branche gourmande une position tor- 

 tueuse capable d'entraver la circulation de la sève • les 

 branches faibles se posent au contraire dans une direc- 

 tion droite. Si la plante entière paraissait vouloir s'em- 

 porter en branches inutiles, on l'arrêterait en enlevant 

 les deux cotylédons 5 mais ce moyen extrême ne doit 

 s'employer qu'à la grande rigueur , car il affaiblit consi- 

 dérablement la végétation. 



Les branches principales ne tardent pas à donner des 



