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II. Navets tendres (Ilsporla/. t le nom de rave dans la plupart 

 de nos provinces). Moins fermes que lesprécédens, de qua- 

 lité médiocre, mais moins difficiles sur la qualité du terrain. 



a. Des t'er/f/.y ; très-blanc , oblong, liâtif etbon. 



b. Des sablons ; blanc , demi-rond , très-bon. 



c. Rose du Palalinat ; collet rose; cliair tendre et douce. 



d. Gros long d'Alsace; fjrosseur énorme ; médiocre. 



e. De Clair-Fontaine ; très-long, à moitié hors de terre. 



f. Blanc-plat hdlif; comprimé, médiocre, mais précoce. 



g. Rouge-plathdtif; médiocre ; semblable au précédent. 

 b. Gris-plat ; très-gros ; assez bon. 



i. Du Limousin, rave, rabiole , lurneps ; gros , médiocre, 

 cultivé pour le bétail. 



j. Rave blanche de Bresse ; longue , grosse , médiocre. 



k. Rave longue de Bresse ; très-longue, rouge au collet , 

 très-renflée vers sa racine, médiocre ; cultivée pour le bétail. 

 Tous ces navets réussissent mieux que les autres dans les ter- 

 rains forts. 



III. Navets demi-tendues. Ils sont moins fermes que les pre- 

 miers , plus que les seconds , et s' accommodent d'une terre 

 légère et douce. 



a. Le jaune de Hollande ; rond ; écorce et cliair jaunes. 



b. Jaune d'Ecosse ; semblable au précédent, mais résistant 

 mieux aux gelées. 



c. Noir d' Alsace , long , doux et bon. 



d. Gris de Morignj; obrond. 



e. Jaune Long de Ljon; gros, allongé, à chair et écorce 

 jaunes : bon. 



Culture. Tousles navets aimentmie terre sablonneuse. 

 Dans les sables fins, substantiels et doux, ils deviennent 

 gros et perdent un peu de leur qualité, qui augmente au 

 contraire dans les terres quartzeuses et granitiques, dont 

 le sol semble n'être composé que de débris de roches pri- 

 mitives : mais alors ils diminuent de grosseur. Dans les 

 terres franches et très-substantielles ils prennent des 

 proportions énormes, mais ils ne sont bons que pour le 

 bétail. 



