DU JARDIN FRUITIER. 



La nature a couvert toutes les parties de la terre d'un 

 grand nombre d'espèces d'ar]:)rcs fruitiers; chaque climat 

 en possède qui lui sont propres et qui ne peuvent réus- 

 sir que dans les lieux d'où ils sont originaires. C'est 

 ainsi qu'on ne verra jamais les dattiers, les cocotiers, 

 le litchy et le bananier, mûrir leurs fruits délicieux sous 

 le ciel de la France, tandis que nos pommiers, nos 

 poiriers et nos pruniers ne réussiront pas sous les zones 

 brûlantes où croissent les premiers. Un ouvrage qui 

 traiterait de l'histoire naturelle et de la culture de tous 

 les arbres dont les fruits sont alimentaires dans tous les 

 pays du globe, serait extrêmement intéressant sous beau- 

 coup de rapports, mais il sortirait du cadre que nous 

 nous sommes tracé toutes les fois qu'il serait question 

 d'une espèce qui ne peut végéter en Europe que dans une 

 serre. Envisageant ici les arbres sous le rapport de leur 

 utilité, nous ne devons nous occuper que de ceux qui 

 réussissent en pleine terre dans la plupart des vergers 

 de l'Europe. 



Nous les avons classés ainsi qu'il suit : 



TABLEAU DES ARBRES FRUITIERS. 



CLASSE PREMIÈRE. 



ARBRES NE CRAIGNANT PAS LE FROID , ET MURISSANT LEURS 

 FRUITS DANS TOUS LES CLIMATS TEMPÉRÉS. 



PREMIÈRE DIVISION. 



FRUITS A ENVELOPPE NON PULPEUSE. 



a. Enveloppe siliqueuse Caroubier. 



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