59.0 . JA II DIX FRUITIER, 



d'abord giis , puis roussàtre à la maturité; chair fondante, 

 sucrée, {Jarfumée, ne devenant jamais pâteuse, excellente. 

 Mûrit au commencement du mois. Arbre se mettant promp- 

 tement à fruit, réussissant très-bien en espalier. Les expo- 

 sitions du levant et du couchant sont les plus favorables pour 

 que son fruit soit de bonne conservation. 



"2. * Poire DOYENNÉ galeux; fruit semblable au précédent, 

 mais d'une couleur plus claire et tachée ; chair fondante, su- 

 crée, souvent pierreuse d'un côj.é. Il mûrit à la même époque. 

 Arbre de même nature. 



t3. Bezi de Montigny ; fruit très-ressemblant au doyenné 

 pris, un peu plus allongé, à chair plus fondante et meil- 

 leure. Il mviritau commencement du mois et quelquefois à 

 la fin de septembre. 



y4- * Bezi de la motte; fruit gros, de deux pouces envi- 

 ron de hauteur , ventru , roux ou vert très-piqueté de gris , 

 rarement coloré du côté du soleil, à chair fondante , douce 

 et très-bonne. Il mûrit à la fin du mois. Arbre vigoureux , 

 épineux, ne réussissant qu'en plein-vent et sur franc. Nous 

 croyons que le bezi vert des Flamands n'est rien autre chose 

 que cette variété. 



n5. * Bergamotte d'automne; fruit assez gros, turbiné , 

 ressemblant assez à la bergamotte d'été , mais moins gros , 

 plus allongé , lisse , et se lavant rarement de rouge du côté du 

 soleil; chair fondante, parfumée, très-agréable. Il mûrit à 

 la fin du mois et en novembre. Arbre vigoureux. 



■jô. Bergamotte suisse ; fruit un peu plus petit que le pré- 

 cédent , moyen, turbiné, rayé de vert, de jaune et de rouge; 

 chair fondante , sucrée, bonne. Il mûrit vers le milieu du mois. 

 Arbre délicat, pour quenouille. 



n-j. Bergamotte cadette, poire de cadet; fruit gros, de 

 près de trois pouces de longueur, ou plus petit dans les terrains 

 médiocres , turbiné ou arrondi , jaune légèrement teint de 

 rouge du côté du soleil ; chair demi-fondante et assez bonne , 

 devenant cotonneuse quand elle se passe. Il mûrit vers le 

 milieu du mois. Arbre trcs-vigoureux. 



78. Beurré capiémont ; fruit moyen, allongé , renflé à sa 

 base, vert légèrement teinté de rouge du côté du soleil ; chair 



