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la surface que les deux yeux de son extrémité. L'année 

 suivante elle est sulïisamment enracinée pour être déta- 

 chée de la mère, enlevée et transplantée ailleurs. Si 

 l'on veut que cette transplantation ne retarde nullement 

 sa croissance, ou si le jeune élève est destiné à voyager, 

 il vaut beaucoup mieux faire la marcotte dans un panier 

 ou dans un pot que l'on enterre auprès de la souche. 

 Par ce moyen on peut l'enlever avec la moLte, soit pour 

 l'emballer, soit pour la replanter de suite. 



Le semis, moyen précieux pour obtenir des variétés 

 nouvelles ou au moins plus vigo^ireuses , se fait abso- 

 lument de la même manière que celui des arbres à pé- 

 pins, et les jeunes plantes se conduisent de même jusqu'à 

 ce qu'on les mette en place pour les cultiver comme les 

 marcottes et boutures. Dans le climat de Paris un sujet 

 de semence ne rapporte guère de fruit avant la sixième 

 ou septième année. 



Il est encore un quatrième moyen de multiplication 

 peu ou point employé dans quelques pays, et d'un usage 

 général dans d'autres endroits. Nous voulons parler de 

 la greffe. Voyez page 6t. 



Nous observerons que la vigne ne doit jamais se fu- 

 mer avec des engrais frais, parce que les exhalaisons 

 qui s'en élèvent s'attachent aux raisins et leur commu-r 

 niquent un mauvais goût qui , quelquefois même , passe 

 dans le vin. On donnera à chaque espèce de terrain les 

 engrais les plus convenables, c'est-à-dire que l'on di- 

 visera les terres trop fortes par des fumiers très-légers , 

 tels que les cendres, la suie, la marne calcaire, les terres 

 sablonneuses rapportées, etc., et que l'on donnera du 

 corps à celles qui sont trop légères , en y mêlant des fu- 

 miers gras, des terres et des marnes argileuses. 



Si Pon veut planter dans un terrain où il y a déjà 

 eu de la vigne, il faut attendre pendant trois ans au 

 moins que les racines des anciennes souches soient en- 

 tièrement décomposées, et que la terre ait acquis de 



