582 JARDIN FRUITIER, 



plus vigoureux , que sa croissance est plus rapide , et 

 que par conséquent il se trouve plus en équilibre de vé- 

 gétation avec l'olivier. 



Il faut, pour semer, se procurer des noyaux des va- 

 riétés les plus vigoureuses , croissant naturellement sur 

 les montagnes , et mieux ceux des fruits sauvages de 

 l'Archipel grec. On les sème aussitôt la maturité , ou on 

 les l'ait stratifier, car sans cela ils ne lèveraient que la 

 seconde année de la plantation. On les espace de ma- 

 nière à ce que les plants se trouvent à trois pieds de dis- 

 tance , en tous sens , les uns des autres. Du reste , on 

 les traite dans la pépinière comme les autres arbres frui- 

 tiers. Lorsqu'ils sont assez forts , on les lève avec l'ex- 

 trême précaution de ne pas rompre le pivot, on les met 

 en place, en les espaçant de trente-six à cinquante pieds, 

 selon la qualité du terrain , et on les grefïë après leur 

 parfaite reprise, s'ils ne l'ont été dans la pépinière. On 

 donne des labours et des engrais comme aux autres ar- 

 bres. Le moyen du semis est fort long , car un olivier ne 

 fructifie guère qu'au bout de quinze ans 5 mais, si on l'em- 

 ployait , ce serait la meilleure manière d'empêcher cette 

 dégénération dont se plaignent les habitans du midi. 



L'olivier pousse beaucoup de rejetons dont on débar- 

 rasse son pied lorsqu'on ne les destine pas à fournir de 

 nouveaux arbres ; dans le cas contraire . on les laisse se 

 fortifier pendant trois ans, après quoi on les lève et 

 on les met en place. 



Les marcottes se font avec des branches de la gros- 

 seur du bras, que l'on couche en terre pendant l'hiver 

 pour leur faire prendre racines. On les détache de la 

 souche, et on les lève 1 année suivante. 



On fait les boutures en automne et au printemps , avec 

 du jeune bois. On les met en pépinière , et on les y 

 laisse jusqu'à ce que les sujets soient assez gros pour être 

 mis en place. 



On peut encore multiplier cet arbre par ses racines. 



