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3o. Oranger A LONGUES feuilles; fruit gros, à pulpe très- 

 médiocre. 



3i.MuLTiFL0RE ; fiuit nioyeii, à pulpe douce,f.!ès-agréable, 



32. A FEUILLES ÉTROITES; fruit petit, à pulpe rouge, très- 

 bonne. 



33. A FRUIT tardif; fruit gros, à pulpe rouge, excellente. 

 54* A FRUIT SANS PEPINS; fruit petit, à pulpe d'un rouge 



foncé, excellente. 



35. De Grasse; fruit gros , à pulpe jaune , bonne, mais un 

 peu acide. 



36. Portugais; fruit de moyenne grosseur, à pulpe jaune 

 ou rougeâtre, bonne , mais un peu acide. 



Il existe encore d'autres fruits mangeables, et même assez 

 bons , dans les familles que les auteurs ont nommées pom- 

 pelmouse , lumie , limon, etc. ; mais , comme ils sont peu 

 répandus, nous n'en pai-lerons que dans les volumes destinés 

 à traiter des plantes d'agrément. 



Culture. Dans la plus grande partie de la France , 

 l'oranger ne se cultive qu en caisse ou en pot, afin de pou- 

 voir être serré en orangerie pendant l'hiver , et dans ce 

 cas il n'est à proprement parler qu'un arbre d'orne- 

 ment; il exige des soins particuliers dont nous donne- 

 rons les détails dans l'histoire des familles. Ici nous ne 

 devons l'envisager que comme arbre fruitier et ne don- 

 ner que sa culture de pleine terre. 



Partout où l'oranger peut se cultiver en pleine terre, 

 il n'est pas difficile sur le choix du terrain et réussit très- 

 bien dans tous, pourvu qu'ils ne soient ni humides ni 

 froids, ni trop légers ni trop compacts 5 toutes les expo- 

 sitions libres et aérées lui conviennent, excepté dans 

 sa première jeunesse , époque à laquelle il lui faut ab- 

 solument celle du midi. La température qui lui est la 

 plus favorable est celle dont le terme moyen le plus 

 constant est de dix à dix-huit degrés du thermomètre 

 de Réaumur , et il paraît qu'il ne la trouve en France 

 que sur les bords de ia Méditerranée, ou à quinze ou 

 vingt lieues tout au plus de ses rivages , car plus avant 

 dans les terres il cesse d'être productif. 



