38 DES JARDINS. 



Nos divisions , comme on voit, n'ont aucune préten- 

 tion à l'innovation-, nous les avons établies, non pas 

 comme des théories lumineuses, enfans caressés d'une 

 féconde imagination , mais comme le résultat de ce qui 

 a été pratiqué jusqu'à ce jour. On ne verra pas figurer 

 dans notre tableau les jardins fantastique , énigmati- 

 que, merveilleux des auteurs-, mais on pourra facile- 

 ment y rapporter tous les genres de jardins qui existent 

 sur le terrain. 



§ I . Des Jardins d'utilité. 



Nous donnons cette épithète à tous les jardins consa- 

 crés uniquement à la culture des végétaux alimentaires, 

 ou employés dans les arts et dans la médecine , ou enfin 

 à ceux destinés à réunir des collections propres à fa- 

 ciliter l'étude de la botanique, ou à tenter la nntnralisa- 

 tion des plantes exotiques. Les jardins d'utilité convien- 

 nent particulièrement aux en\irons des grandes villes 

 qui favorisent leur exploitation. 



1°. Le jardin potager est cehù dans lequel on cultive 

 exclusivement les piaules herbacées dont les racines , 

 les tiges, feuilles, fleurs, ou graines, sont d'usage pour 

 la nourriture de l'homme. Sa formation , quant à sa dis- 

 tribution, est la plus simple de toutes. Perdre le moins 

 de terrain possible 5 consacrer à chaque végétal la por- 

 tion du jardin la plus favorable à sa végétation , c'est-à- 

 dire, les expositions chaudes on sèches à celui qui aime 

 la chaleur ou craint l'humidité , les places regardant le 

 nord ou celles humides à celui qui aime la fraîcheur ou 

 l'eau : tout se borne là. Mais s'il est facile d'établir ce 

 jardin , qui ne demande pour toute condition qu'un bon 

 terrain plus ou moins léger, mais substantiel, et une ex- 

 position favorable , il n'en est pas de même pour sa cul- 

 ture, si on attache de l'intérêt à la qualité et à la quan- 

 tité de ses produits. 



