DES JARDINS. 



pitc' bleu qu'on recueille lorsqu'il est déposé , et que Ton 

 lait chautler jusqu'au rouge ; c'est alors de l'oxide de fer. 

 Il ne reste plus dans la dissolution qu'un peu de car- 

 Lonate de chaux que l'on précipite en y versant une 

 dissolution de carbonate de soude jusqu'à ce qu'il ne se 

 i'asse plus de précipité. Si ce dépôt est coloré, on peut y 

 soupçonner des matières animales ou végétales que l'on 

 fait brûler sur un fer rouge comme nous l'avons dit. 



Il faut aussi savoir trouver dans la terre qu'on analyse 

 les sels qu'elle contient , surtout quand elle est mélangée 

 à un humus végétal. Et alors l'opération se recommence 

 sur une autre partie de terre prise dans le même lieu. 

 On la fait tremper dans une bonne quantité d'eau, dans 

 laquelle on la délaye parfaitement 5 puis on fait bouillir 

 pendant quelque temps, et ensuite on laisse déposer 

 jusqu'à ce que la terre soit précipitée et que l'eau soit 

 devenue limpide 5 on verse cette eau dans un vase, 

 et on la fait évaporer sur un feu très-doux, ou plutôt 

 sur des cendres chaudes , jusqu'à ce qu'on obtienne des 

 cristaux bien formés. On juge alors , par leur figure et par 

 leurs autres qualités, de l'espèce de sel qu'on a obtenu. 



Le nitre ou potasse nitratée a une saveur piquante, 

 et la propriété de faire brûler, avec un très-grand éclat 

 et beaucoup de chaleur , les corps combustibles forte- 

 ment échauffés sur lesquels on le place. 11 brûle sur les 

 charbons ardens. Lorsqu'il est pur, il se cristallise en oc- 

 taèdre à base rectangle (voy. pZ. i //g-. 8). 



Le sel marin, de cuisine ou soude muriatée , se re- 

 connaît aisément à son goût; il décrépite et se divise en 

 éclats sur le feu 5 il se cristallise en cube (voy. pi. i'% 

 ^^S- 9)' 



La soude carbonaiée ou nalron, a une saveur désa- 

 gréable 5 elle verditle sirop de violette, et bîancliit à l'air. 

 Ses cristaux sont des octaèdres à base rhomboïdale (voy. 

 pi. x"\jLg. 10). Elle abonde principalement dans les 

 détritus de végétaux marins. 



