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les diirérentes matières dont ou lait le plus ordinaire- 

 nieut usage. 



Les fumiers de moutons peuvent faire monter le ther- 

 momètre de Go à 75 degrés de chaleur, mais ils ne la 

 conservent que trois ou quatre mois. 



Les fumiers d'ânes, de chevaux et de mulets, donnent 

 de 55 à 60 degrés, et la conservent environ six mois. 



Les tannées donnent de 35 à 4o degrés , et la conser- 

 vent aussi pendant six mois. 



Les fumiers mélangés par moitié avec des feuilles 

 sèches donnent de 4o à 5o degrés , et la conservent de 

 sept à neuf mois. 



Les feuilles sèches, mélangées à un tiers de fumier, 

 donnent de 3o à 4o degrés, et la conservent de neuf à 

 onze mois. 



Les feuilles sèches, seules donnent de 35 à 4o degrés, 

 et la conservent un an. 



La poudrette , dont on commence à faire usage dans 

 les jardins fleuristes destinés à forcer , donne de 5o à 60 

 degrés , et la conserve un an. 



Les marcs d'oeillettes, de pommes, d'olives et de 

 noix , donnent de 25 à 3o degrés et la conservent pen- 

 dant dix-huit mois. 



Enfin le marc de raisin donne de 4o à 5o degrés de 

 chaleur, et la conserve quelquefois pendant plus de vingt 

 mois. 



Au moyen des mélanges de ces différentes matières, 

 on peut arriver à obtenir d'une manière assez durable 

 les différens degrés de chaleur que l'on désirera ; mais 

 en observant que , pour l'avoir constamment égale , il 

 faudra remanier souvent , afin de renouveler la fermen- 

 tation. Sans cela les couches perdraient peu à peu ^ et , 

 vers la fin des époques déterminées , la température se- 

 rait presque baissée au degré de l'air atmosphérique. 



On conçoit aussi que les degrés que nous avons déter- 

 minés peuvent beaucoup varier en raison des climats, des 



