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serfouette de la même manière qu'à l'air libre, mais 

 avec la précaution de ne jamais la remuer en hiver , 

 c'est-à-dire, tant que les couvertures des panneaux in- 

 terceptent l'air et la lumière. 



§ III. De laSene chinoise. 



Nous avons figuré la nôtre, pi. 8 , Jîg. i . Elle con- 

 siste en deux murs de quatre pieds d'élévation , sup- 

 portant des panneaux formant le faîte et inclinés à 

 l'angle do 4o degrés. Son exposition est la même que 

 celle du jardin d'hiver, c'est-à-dire qu'une des lignes 

 des panneaux regarde le nord , et l'autre le midi. Celle 

 du nord se couvre de la même manière pendant l'hiver. 



La serre chinoise est destinée à l'éducation des plantes 

 délicates d'orangerie. On les y place dès leur première 

 jeunesse, et on les y laisse (pendant le temps où les 

 plantes sont rentrées) jusqu'à ce qu'elles aient pris assez 

 de force, que leurs tiges soient devenues assez ligneuses 

 pour pouvoir sans inconvénient se passer d'une grande 

 somme de lumière \ car cette serre n'a pas d'autre but 

 que de les faire jouir de son influence au plus haut 

 degré. 



De chaque côté, contre des murs, sont des encaisse- 

 mens en planches pour contenir des couches sans cha- 

 leur , consistant en fumier à demi consommé , recouvert 

 de sept ou huit pouces de terre de bruyère. Ces couches 

 s'élèvent à deux pieds et demi , ce qui laisse dix-huit 

 pouces de mur entre elles et le point le plus bas des 

 panneaux , distance suffisante pour le développement 

 du feuillage des jeunes plantes. Ou peut, si on le veut, y 

 enterrer les pots , ce qui maintient une humidité favo- 

 rable autour des racines des végétaux qu'ils contiennent ; 

 ou bien, ce qui vaut mieux, quand on met beaucoup de 

 soins dans les arrosemens , on étend sur la couche un 

 lit d'un demi-pouce de gros sable , et on place les pots 



