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fond des pots ne touche pas au fumier. Si la couche se 

 refroidit pendant l'hiver, il ne s'agit que de la remuer 

 enti/3rement pour lui faire acquérir une nouvelle cha- 

 leur, et de la traiter comme nous l'avons dit à l'article 

 des Couches chaudes, voyez page 207. Au mois de 1 

 mars on la refait entièrement avec du fumier neuf et 

 du nouveau tan mêlé moitié par moitié avec l'ancien. 



Les plantes s'arrangent sur ces couches de la même 

 manière que nous l'avons dit pour l'orangerie , les plus 

 basses et les plus délicates devant, et ainsi de suite, et 

 l'on enfonce leurs pots dans la tannée jusqu'à un demi 

 pouce au plus de leur bord. L'eau des arrosemens doit 

 avoir séjourné au moins cinq ou six jours dans la serre 

 avant d'être employée 5 et, en la donnant aux plantes, on 

 aura le plus grand soin de n'en point épancher sur la 

 couche, de crainte de la refroidir -, pour cela on seservira 

 de l'arrosoir à long goulot et de la seringue. 



L'hiver on ne donnera de l'air que lorsque le soleil 

 brillera de tout son éclat, et lorsque le thermomètre 

 montera au-dessus de glace à l'air libre. Enfin on éplu- 

 chera soigneusement les plantes pour ne leur laisser au- 

 cunes parties moisies ou pourries, car sans cela le mal 

 s'étendrait rapidement, et môme deviendrait contagieux 

 pour les plantes qui se trouveraient en contact avec 

 celles infectées. 



Les plantes de serres tempérées et chaudes étant dans 

 un état de végétation et de transpirations continuelles, 

 sont très - susceptibles de coups d'air et de coups de 

 soleil. On évite les premiers en refermant la porte du 

 cabinet qui précède la serre, aussitôt qu'on est entré et 

 avant d'ouvrir la seconde porte. Cette précaution est 

 surtout indispensable quand il règne des vents secs et 

 froids. Quant aux coups de soleil , ils ne commencent 

 guère à être dangereux , au moins sous le climat de Pa- 

 ris, que dans le mois de mars ; depuis la fin d'avril jus- 

 qu'au commencement de juUlet , ils le sont peu ; mais, 



