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se courber en dedans l'emportera sur la tendance du sys- 

 tème central à se courber en dehors ; et la moitié de racine 

 étant plongée dans l'eau, se courbera en dedans avec une 

 force égale à l'excès delà tendance du système cortical à se 

 courber en dedans, sur la tendance du système central à se 

 courber en dehors : cet effet sera dû à l'endosmose implé- 

 tive.,Si,ron transporte cette moitié de racine dans le sirop 

 de sucre, elle perdra sa courbure en dedans, et prendra une 

 courbure en dehors par l'effet de l'endosmose déplétive. 

 Nulle tige ne manifeste avec plus d'énergie les tendances 

 à l'incurvation dont il vient d être question, que la tige ou 

 hampe du pissenlit. Une lanière longitudinale de cette tige 

 fistuleuse étant piongée dans l'eau, se roule en dehors sous 

 forme d'une spirale très serrée. Cette incurvation en dehors 

 a lieu également sans plonger la lanière de tige dans l'eau ; 

 mais cette incurvation est bien moins profonde. Si l'on 

 transporte cette lanière de Feau dans le sirop de sucre, elle 

 perd sa position roulée en dehors, se redresse, et se roule 

 en spirale en dedans. Cette incurvation en dedans est le ré- 

 sultat de la déplétion générale des cellules par l'effet de 

 l'endosmose déplétive. Cela se voit de la manière la plus fa- 

 cile, en soumettant au microscope une petite lanière de tige 

 de pissenlit plongée dans du sirop. On voit ses cellules com- 

 posantes,^et spécialement les plus grandes, qui sont situées 

 à la partie intérieure, se vider et devenir plus petites. Si on 

 laisse une tige de pissenlit se flétrir un peu avant de la di- 

 viser en lanières longitudinales, ces lanières ne se courbe- 

 ront point en dehors dans l'air, comme cela a lieu pour ces 

 mêmes lanières lorsqu'elles appartiennent à une plante 

 fraîche, c'est-à-dire qui contient beaucoup de sève lympha- 

 tique. C'est donc l'accession de cette sève lymphatique sur 

 les cellules remplies d'un liquide dense, qui, dans l'état na- 

 turel, provoque l'endosmose implétive de ces cellules , et 

 par suite l'incurvation du tissu qu'elles forment par leur 



