l54 EMBRYOLOGIE VÉGÉTAXE. 



§ X. — Observations sur la graine du seigle^ secale céréale 



{famille des graminées), 



L. C. Richard et M. de Candolle donnent au fruit des gra- 

 minées le nom de cariopse-^M. de Mirbel lui donne celui de 

 cérion. Tous regardent comme un des caractères de ce fruit 

 de posséder un péricarpe fortement adhérent aux tégumens 

 propres de la graine. Les observations qui vont être expo- 

 sées infirment cette assertion; elles feront voir que la 

 graine des graminées est renfermée dans un péricarpe 

 qui disparaît de bonne heure , et que l'enveloppe indéhis- 

 cente qui recouvre immédiatement cette graine lors de sa 

 maturité, et qui est ordinairement colorée, n'est point un 

 péricarpe , comme on le pense généralement , mais bien 

 une enveloppe séminale propre. 



L'ovaire du seigle, cinq jours après la floraison , offre à 

 l'observation un péricarpe composé d'un parenchyme blanc 

 €t surmonté par les deux styles. Dans son intérieur on 

 aperçoit déjà Tovule. Lafig. i, pi. 21, représente la coupe 

 verticale de cet ovaire, pratiquée dans le t»ens du sillon 

 longitudinal qu'il possède, a péricarpe parenchymateux 

 portant les styles dont on ne voit ici qu'un seul-, h ovule 

 dont l'enveloppe est de couleur verte ; c repli longitudinal 

 de cette enveloppe verte 5 d cavité située au centre de l'ovule. 



Dix jours après la floraison, on commence à apercevoir 

 le périsperme , qui offre une cavité dans son centre. La fi- 

 gure 2 représente la coupe longitudinale de l'ovaire à cette 

 époque, a péricarpe parenchymateux 5 h enveloppe exté- 

 rieure de l'ovule ou primine, laquelle est de couleur verte 

 et qui deviendra plus tard jaimâtre; c repli longitudinal 

 de cette enveloppe , repli qui forme le sillon de la graine j 

 au dessous de cette enveloppe verte qui occupe l'extérieur 

 de l'ovule se trouve une seconde enveloppe mince et dia- 

 phane, c'est la secondine dont le développement en épais- 



