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développement est ordinairement rayonnant dans le prin- 

 cipe , mais dans la suite il s'opère d'une manière tout-à- 

 fait irrégulière , en sorte qu'il résulte une sorte de feutre 

 de l'entrecroisement des fiiamens. Ces derniers sont quel- 

 quefois pourvus d'articulations , mais le plus souvent ils en 

 sont entièrement dépourvus. Les moisissures que j'ai vaes 

 naître des thaUus aquatiques , dont il est ici question , 

 m'ont paru appartenir toutes aux genres désignés par Per- 

 soon sous les noms de Monilia et de Botrytis, J'ai observé 

 que tous ïes tliallus, dont les fiiamens offraient des articu- 

 lations comme des conferves , donnaient naissance à dès 

 monilies dont les fiiamens aériens possédaient aussi des ar- 

 ticulations. C'est incontestablement à un tballus de ce genre 

 que se rapporte l'observation de M. Amici sur la prétendue 

 conferve qu'il a vue se développer dans la sève de la vigne. 

 Toutes les monilies cependant n'ont pas des tballus à fiia- 

 mens articulés; lorsque les fiiamens de ces tballus de mo- 

 nilies sont dépourvus d'articulations , les fiiamens aériens 

 de ces végétaux microscopiques en sont également dépour- 

 vus; quant aux fiiamens des tballus de hotrytis ^ ils ne sont 

 jamais articulés. 



Une question importante reste actuellement à ré- 

 soudre : c'est celle de savoir quelles sont les qualités que 

 doit posséder un liquide pour qu'il s'y développe des 

 tballus de moisissure (i). J'ai dit plus baut que l'eau 

 qui tient en solution une petite quantité d'albumine 

 d'œuf ne produit jamais de ces tballus. Je suis parti de 

 ce fait pour recbercber quelles sont les qualités cbi- 

 miques qu'il faut donner à ce même liquide pour y faire 



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( i) J'emploie ici le nom de moisissure dans le sens que lui donne Bulliard, 

 c'esl-à'dire dans un sens général. Persoon a divisé le genre Moisissure ( J/ucor) 

 de Bulliard en plusieurs genres, ne réservant le nom de y)!f «cor qu'à un seul 

 d'entre eux. 



