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clilorique concentres. C'est là à-peu-près le maximum de 

 l'acidité qui puisse permettre la naissance et le développe- 

 ment des tlialius de moisissure ; quant au maximum de 

 l'alcalinité que puissent supporter ces mêmes thallus, il m'a 

 paru se trouver dans l'eau qui contient un centième de son 

 poids de soude ou de potasse caustiques. 



Aucun sel neutre ajouté à l'eau albumineuse n'y déter- 

 mine l'apparition des tliailus de moisissure. C'est ce dont je 

 me suis assuré par beaucoup d'expériences. 



Lorsque je fis mes premières observations sur les tballus 

 des moisissures, j'ignorais leur nature, et, voyant ces végé- 

 taux infusoires filamenteux apparaître constamment dans 

 l'eau albumineuse rendue légèrement acide ou alcaline et 

 ne jamais apparaître dans l'eau albumineuse pure, je fus 

 , tenté de penser que ces êtres vivans végétaux étaient le pro- 

 duit d'une génération spontanée, ainsi que M. Âmici l'avait 

 conclu de même dans son observation rapportée plus haut. 

 Il me paraissait probable que les germes invisibles du végé- 

 tal filamenteux étaient créés par une action chimique de 

 l'acide ou de l'alcali sur la matière organique dissoute dans 

 l'eau, et qu'ils se développaient ensuite, en vertu de Vac^ 

 tioji vitale qui aurait été l'attribut nécessaire de ce composé 

 chimico- organique moléculaire , ou de ce germe. Telles 

 étaient les idées qui me séduisaient avant d'avoir découvert 

 que ces végétaux filamenteux infusoires étaient des thallus 

 de moisissures. Cette découverte fit disparaître tout ce que 

 paraissait avoir de merveilleux l'apparition, dans certains 

 liquides, de ces végétaux infusoires que je produisais en ap- 

 parence à volonté. Les moisissures ont des semences dont 

 la ténuité est exceâsive et qui, répandues partout dans l'air 

 atmosphérique, contenues même peut-être dans les liquides 

 animaux et végétaux, se développent, sous forme de iballus 

 filamenteux, lorsqu'elles se trouvent environnées àes con- 

 ditions nécessaires à leur développement. La présence d'ua 



