aïO ENVELOPPES DU FOETUS. 



l'embryon qu'elle renferme puisse recevoir l'influence de 

 Tàir nécessaire à sa respiration et par conséquent à sa vie et à 

 son développement. Le poulet cependaîit s'entoure d'une 

 aréole de vaisseaux sanguins qui s'étend graduellement j ces 

 vaisseaux sont les vaisseaux propres du vitellus ; ils servent à " 

 cette époque au triple usage de la respiratiou , de l'absorp- 

 tion du vitellus et de celle de l'albumen , car la membrane 

 vascuîaire qui enveloppe l'albumen à une époque plus avan- 

 cée 5 n'existe.pas encore. Si en effet on examine Tœuf à la fin 

 du troisième jour de l'incubation, on trouve le vitellus en- 

 veloppé en- entier par une membrane fine, diapbane et sans 

 vaisseaux; cette membrane est la membrane chalazifère 

 qu'on aperçoit de même les jours précédens , n^ais qui ne 

 peut qu'à cette époque être enlevée de dessus la totalité du 

 vitellus. En l'enlevant on entraîne les deux chalazes^ ce qui 

 prouve qu'elles sont une continuation de cette membrane. 

 L'aréole des vaisseaux sanguins étant ,• comme le poulet lui- 

 même, située sous cette membrane clialazifère , il est 

 clair qu'aucune dépendance de Tembryon ne s'étend en- 

 core sur Falbumen. Cependant le fluide albumineuxj ab- 

 sorbé par les vaisseaux du poulet , n'a pas servi seulement 

 à la nutrition de celui-ci, il a servi à opérer la liquéfaction 

 de la matière du vitellus. Cette matière , épaisse et vis- 

 queuse avant l'incubation, est devenue àhs> le troisième 

 jour d'une fluidité remarquable, et le vitellus a grossi con- 

 sidérablement par l'effet du finide aqueux qui a été versé 

 dans son intérieur. Dans le courant du quatrième jour de 

 l'incubation , le vitellus de plus en plus distendu rompt 

 sa membrane cbalazifère, laquelle reste en partie appliquée 

 sur lui et en partie collée sur la.membrane de la coque , à 

 laquelle elle est conliguë. La membrane propre du vitellus 

 se présente alors à nu; on trouve le poulet placé immédiate- 

 ment sous cette membrane propre , qui adhère à l'amnios 

 dans l'endroit qui correspond au dos du poulet. L'amnios 



