17 317 
Kogningen anvender ætheraffedtede Snit, der derefter i ikke for lang Tid har ligget i Alko- 
hol. I modsat Fald kan Dele af Grundmassen opløses, og den koagulerende Del bliver da 
sparsommere og masket. Indlægges Snit i Spiritus og tilføres Vand fra Dækglasranden, 
kan man, som ogsaa anført for Ricinus, iagttage, at Vandet hurtigt opløser et Stof af Pro- 
teinkornet, og først derefter træder Krystalloidet frem. Overhudscellernes Proteinkorn fører 
aldrig Globoider. 
Krystalloiderne er sammensatte og fremtræder for Størstedelen med afrundet Form, 
Fig. 4 a—f og 5 a—e, T. III, men der findes desuden en Del, der er af krystallignende Form, 
om end noget afstumpede. Fig. 4 g—à, T. Ill. 
Frøhvidens Proteinkorn viser Overensstemmelse med Kimens, men Celleindholdet 
er af gullig Farve og ligesom hornagtigt af Udseende. Krystalloiderne ses at være sammen- 
satte, men de adskillende Flader staar ikke skarpt. Forholdet synes at skyldes en begyn- 
dende Degeneration, men jeg har iøvrigt intet Bevis herfor, kun finder jeg det konstant. 
I Fig. 6, T. III har jeg søgt at gengive Udseendet af en Frøhvidecelle. 
Hørfrøets Krystalloider viser sig ved Behandling med en Opløsning af fosforsurt 
Natron mindre resistente, om end Indvirkningen ikke er saa voldsom, som vist for Ber- 
tholletia. Henlægges Snit nogen Tid i en Opløsning af fosforsurt Natron, vil Krystalloiderne 
øjeblikkelig opløses, naar Snittet overføres i Vand. Foretages Præparationen paa saadan 
Maade, at Snittet indlægges i forforsurt Natron paa Objektglasset, vil Krystalloiderne lige- 
ledes oploses, naar man erstatter det kun delvis fordampede Vand ved Tilsætning af Vand 
fra Dekglasranden. Det kan vel antages, at denne ulige Modstandsdygtighed skyldes en 
forskelligartet Beskaffenhed af Æggehvidestofferne, og det er ikke uden Interesse, at kunne 
konstatere, at Forholdet omfatter Krystalloider saavel med krystallignende som med Krystal- 
form (Linum, Bertholletia). 
b) Krystalloidfri Proteinkorn med Globoider. 
Brassica Napus. 
Kimens Celler indeslutter hver to til flere storre og nogle smaa Proteinkorn, eller 
de forekommer i større Antal og af mere ensartet Størrelse; de. forer en Grundmasse og 
fra et mindre Antal til talrige ganske smaa Globoider. Indlagt i Spiritus og tilført Vand 
fra Dækglasranden opløses Dele af Grundmassen, som derefter viser sig poret eller masket, 
Fig. 9 a—e, T. Ill. Globoiderne er ofte indlejrede i den uoploste Del af Grundmassen og 
derfor tildels lidet iøjnefaldende ; ved Tilsætning af Kalilud opløses det tilbageblevne Maske- 
næt, og Globoiderne træder da tydeligt frem. Hudlaget er uopløseligt, men vil i en Del 
Tilfælde, navnlig ved større Proteinkorn, sprænges, hvorefter Globoiderne strømmer ud. 
Efter Kogning med Spiritus taaler Grundmassen Behandling med svag Kalilud uden at op- 
D. K. D. Vidensk. Selsk. Skr., 6. Række, naturvidensk. og mathem. Afd. IX. 7. Al 
