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et l'ensemble d'un tel cristalloide complexe aurait une forme arrondie. Mes observations 
m'ont fait découvrir au contraire que tous les cristalloides de cette graine sont de nature 
complexe et que le cristalloide composé de plusieurs corps séparés se présente toujours 
sous forme cristalline. 
Pour la clarification des grains d’aleurone, M. Pfeffer a proposé l'emploi d'une 
solution de phosphate de soude qui dans bon nombre de cas s'est montrée susceptible de 
dissoudre la masse fondamentale, ce qui fait apparaitre plus nettement le cristalloide. Je 
viens d'indiquer des cas où une telle solution de phosphate de soude n'est pas indiffe- 
rente vis-à-vis des cristalloides; je ne saurais donc en recommander l'application. Une 
solution de tartrate borico-potassique m'a paru après l'examen successif d'une série de 
solutions de sels, posséder des propriétés qui la désignaient particulièrement pour être 
employée dans les recherches sur les formes des cristalloïdes. Cette solution dissout la 
masse fondamentale, dans la plupart des cas en totalité, dans d'autres en partie (tel est 
le cas pour l'Elueis). Elle dissout également les globoïdes. En introduisant de la poudre 
dégraissée dans cette solution, on verra donc le plus souvent apparaître le cristalloïde 
seul, enveloppé du tégument. Et comme le liquide est de nature visqueuse et ne se des- 
sèche pas sous le couvre-objet, un assez petit déplacement de celui-ci suffira pour placer 
le cristalloide dans le sens le plus favorable à l'observation. 
Dernièrement, dans un cas d'intoxication comprenant tous les bestiaux d'une ferme 
nourris de tourteaux de chanvre, on constata la présence de graines de ricin dans plu- 
sieurs de ces tourteaux. A cette occasion j'ai trouvé quil y avait avantage à suivre le 
procédé ci-dessus indiqué. 
Explication des Figures, 
Planche I (740:1). 
Ricinus communis. Fig. 1. Grain d'aleurone contenu dans une coupe de la graine qu'on avait fait 
bouillir dans de l'alcool, 92° T., et qui, ensuite, avait été traitée par une solution de potasse caustique. La 
masse fondamentale coagulée qui entoure les globoides, présente, au dedans, la cavité nettement délimitée qui 
renfermait naguère le cristalloide. Fig. 2 a—q. Grains d'aleurone, d'après l'examen microscopique soit de 
coupes de la graine, soit de la substance pulvérisée, dégraissée à l'éther et délayée avec de l'eau. Le caractère 
complexe des cristalloides apparaît dans b, d, g, p et q. Fig. 3 a—m. Cristalloides, d'après l'examen micros- 
copique de la substance pulvérisée, dégraissée à l’ether et délayée avec du tartrate borico-potassique. Fig. 4 
a—b. Grains d’aleurone exempts de cristalloides, mais contenant des globoides. 
Elaeis guinensis. Fig. 5. Grain d’aleurone dans de l'alcool. Le tégument présente une surface 
fovéolée. La masse fondamentale n'étant pas dissoute, le cristalloide n'apparaît pas nettement. Fig. 6 a—f. 
Grains d’aleurone renfermant un seul ou plusieurs cristalloides et une masse fondamentale poreuse a cavités 
plus ou moins grandes. C'est dans la substance pulvérisée, dégraissée a l'éther et délayée avec de l'eau qu'ils 
ont été examinés au microscope. Fig. 7 a—b. Grains d’aleurone exempts de cristalloides. Fig. 8 et 9 a—c. 
Cristalloides. La substance pulvérisée et dégraissée a l'éther avait été délayée avec du tartrate borico-potas- 
sique. Fig.10. Cristalloide dans un état de développement incomplet, ou bien, de corrosion. Fig. 11. Cellule 
après traitements successifs par une solution de potasse caustique et par l'acide acétique étendu. Les tégu- 
ments présentent un réseau à mailles arrondies ou polyédriques. 
