Untersuchungen über einige Oxydationsprodukte der Fette. 7 



fernterer Beziehung. Dasselbe gilt auch von der Untersuchung Aezijächkks '") 

 über (las Verhalten einiger fetten Oele zu saurem chl-omsaurem Kali und 

 Schwefelsäure, worin nur die Oenanthylsäure — aus Ricinusoel und 31ohn- 

 oel dargestellt — berücksichtigt wird. Auch die Untersuchung F. C. Schnei- 

 ders ''') über die Oxydation der flüchtigen Osydationsprodukte der Fette darf 

 ich nicht stillschweigend übergehen, zumal der flüssige Nitrokijrper, welcher 

 hier auftritt, sehr wahrscheinlich derselbe ist, welcher bei der Behandlung 

 der Fette mit Salpetersäure ganz allgemein gebildet wird. 



Es muss noch hinzugefügt werden, dass Dessaigne ^^) mit Salpetersäure 

 aus der Buttersäure die Bernsteinsäure erhalten hat und dass in Analogie 

 mit dieser Reaction es R. Wagner ^^) gelang aus dem Aldehyd der Caprin- 

 säure die Sebaciusäure darzustellen. 



Als ich im Jahre 1855 mit einer Untersuchung über die Einwirkung 

 der Salpetersäure auf die Sebaciusäure beschäftigt war, ^nirde meine Auf- 

 merksamkeit auch auf die Oxydationsprodukte der Oelsäure, namentlich auf 

 diejenigen gelenkt, welche neben der Kork- und Bernsteinsäure von der zur 

 Oxydation verwendeten Salpetersäure aufgelöst werden und von Laurent un- 

 ter den oben angeführten Namen beschrieben wurden. Bei diesen Versuchen 

 hatte ich Gelegenheit genug zu erftihren, wie schwierig es Avar aus dem 

 Gemisch der vielen einander sehr ähnlichen Substanzen Verbindungen mit 

 Constanten physischen Eigenschaften auszuscheiden, wie leicht es dagegen ge- 

 wesen wäre eine Menge chemischer Formeln aufzustellen, wenn ich in allen 

 den erhaltenen „schönen'- Körnern und Körnchen, den Klusten und Warzen, 

 Formen selbstständiger und reiner Körper hätte sehen wollen. 



Die widersprechenden Angaben der verschiedenen Chemiker, welche 

 über die bei der Oxydation der Fette gebildeten Säiu'en Mittheilungen ge- 

 macht haben, erklärten sich ganz natürlich dadurch, dass sie nur Gemenge 

 der verschiedeneu Oxydationsprodukte untersucht hatten, ohne die einzelnen 

 Verbindungen gehörig von einander getrennt zu haben. Meine eigenen Ver- 

 suche, ein reiueres Resultat zu erzielen, hatten indess einen sehr geringen Er- 



1«) Ibid. ßd. 73, S. 199. 



") Ibid. Bd. 70, S. 107. 



18) Ibid. Bd. 74, S. 361. Bildung der Bernsteimäure durch Oxydation von But- 

 tersäure. 



'^) Journal für pralvtisclie Chemie, Bd. 57, S. 43.j. Ueber eine tvahrscheinüch 

 neue Bildungsweise der Fettsäure (Acidum Sebacicumj und über die Constitution der 

 Säuren der Gruppe: (C"H"-^) + 8 0. 



