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der tanclien fie vor dem Gcnnfs in Wein oder 

 Brantewein ein. In Rufsland wird mit dem aus- 

 geprefsten Saft derfelben der Wein oder Brante- 

 wein roth gefärbt und die Landleute dafelbft ko- 

 chen aus den Beeren ein Mus, welches für fich 

 und in Kuchen gegeifen wird ; auch eilen die ge- 

 meinen RulTen die Früchte zum Nachiifch. Die 

 Kaimucken kochen diefelben mit Milch , lalTen 

 fie dann durch ein Sieb und kochen hierauf das 

 Durchgelallene zu einer feften Mafie, w^as ihnen 

 eine vorzügliche Reifekoft ift, weil ein kleines 

 Stück davon, in Waller gethan, ein^utes Ge- 

 tränk und nahrhafte Suppen giebt. Ferner läfst 

 fich aus den Beeren ein guter Brantev/ein berei- 

 ten und in Schottland macht man einen guten 

 Wein aus ihnen. Aus den getrockneten und ab- 

 gefchälten Kernen erhält man eine Milch, die der 

 von bittern Mandeln gleich kömmt. DieBlüthen 

 werden von den Bienen befucht, und geben ein 

 deftillirtes Waller. Die Rinde (Padi Gort.) ift 

 von Aerzten gebraucht worden. Uebrigens ift 

 diefer Baum in Plantagen, zu fchattigen Spazier- 

 gängen und Luftgebüf('hen brauchbar; auch dient 

 er zur Befeftigung der Ufer an reifsenden Strö- 

 men, indem er mit feinen Wurzeln die Erde 

 fefthält. 



458. P. AVIVM. Fogelklrfche, Whn. Hie 

 %ind da in Wäldern und häufig um Dörfer. B 1 h z. 



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