nehmen Gefchmack. Die Blumen und zarten 

 Blätter geben dem Bier, verfchiedenen Weinen, 

 bjefonders dem Malvafier und andern Getränken, 

 einen liebliclien Gefchmack und Geruch. Die 

 Bienen befuchen die Blüthen häufig. Das Kraut 

 und die Blumen (Ulmariae f. Barbae caprinae Hb., 

 Fi. ) find oihcin^U. Gefüllt iß: fie eine Zierblumc 

 in Gärten. 



463. S» FiLiPENDVLA. Knollige Spierftaude. 

 Whn. Auf bergigen Wiefen , in Wäldern, z.B. 

 vor dem Clu/fewitzer Hölzchen , häufig im TVaU 

 de hinter Jenapriesnitz. Blhz. Jun. u. Jul. ^. 

 Frchtr. Sept. Gebr. Die ganze Pflanze läfst 

 ftch zum Gerben anwenden. Die Schweine fu- 

 chen die Wurzeln auf und frellen ^le mit Begier- 

 de. Das Mehl von den knolligen Wurzeln kann 

 zu Brod gebacken werden; auch läfst fich aus 

 denfelben ein ftarker Geift, eben fo wie auch 

 Stärkmehl bereiten. Die Donnifchen Kofaken 

 trinken das Kraut, in WaiTer und Milch aufge- 

 fotten , als Thee. Die Bienen fammlen aus den 

 Blüthen Wachs und Honig. Sie follen der Milch, 

 wenn fie darinne gekocht werden , einen guten 

 Gefchmack geben. Diefe Pflanze wird zur Zier- 

 de in Gärten gezogen. Kraut und Wurzel (Fili- 

 pendulae f. Saxifrßgae rubrae Hb., Rd. ) waren 

 fünft ofucinell. 



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