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befchvverlichften Arten des Unkrauts auf Aeckeriij 

 befonders auf Gerftcnfeldern. Das Kraut Kanu 

 als Gemüfe g^enollen werden und v;ird an eini- 

 gen Orten in Schweden wie Kohl ^ugericliter ; 

 auch wird es von Schr.afen und dem Rindvieh: 

 gefreßen. Aus den Bhimen erhalten die Bienea 

 Stoff zu Wachs und Honig. Der Saamen verlritt. 

 die Stelle des fchwarzen Senfs und giehtvielOel, 

 das zu verfchiedenem Gebrauche angewendet 

 werden kann. 



634« .S. ALBA. TVeijser Senf, Bisweilen au£ 

 Aeckern und im Gemüslande , z. B. auf der In^ 

 jel inid bey FP^enigenjena. Blhz, Mai — Jul, 

 0. Frchtn Aug. Gebr. D'iefe imd die fol- 

 gende Art werden ihres Saamens wegen in vielen 

 Gegenden Deutfchlands angebaut. Die Blätter 

 können als Salat und Kohl gegelTen werden ;> 

 auch find iie für Schaafe und das Kindvieh ein 

 fehr gutes Futter. Die Blüthen werden von deil 

 Bienen befucht. Der fehr fcharfe Saamen wird 

 vorzüglich mit Eflig zum Mäftricfa benutzt, der 

 zu verfchiedenen Speifen gebraucht v/ird ; auch 

 giebt er ein gutes Oel. Der Saame (Sjnapios al- 

 bae f. Erucae Sem. ) ift oflicinelL 



635. S. NIGRA. Schwarzer Se7if Whn. Zu- 

 weilen auf Aeckern und Gemüslande, z. B. bey 

 PVenigeiijena, bey der Oelmükle. Blhz. Mai 

 — Jul. . F r c h t r. Aug. Gebr. Wie bey der 



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