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fchmeckt er wie Muskateller und ift beraufchend. 

 Mit Zucker, etwas Zitronenfchaalen und Violen- 

 wurzeln fchmcckt er faft wie Champagner. Durch 

 die Verdickung giebt er eine Art Zucker» Die zarten 

 Blätter find ein gutes Futter für Ziegen und Scliaa- 

 fe und die im Herbfte gefammleten Blätter fammt 

 den jungen Zweigen geben auf wollenen und lei- 

 nenen Zeugen eine dauerhafte, gelbe Farbe, wel- 

 che mit Zufatz von Scharte noch dauerhafter 

 wird; an vielen Orten färben die Landleute die 

 Wolle damit gelb; auch lallen fie damit die Ofter- 

 eyer gelb anlaufen Durch den Abfud des Bir- 

 kenlaubes mit Zufetzung von etwas Alaun und 

 Kreide, erhalten die Maler eine gelbe Farbe, wel- 

 che fie Schüttgelb nennen, laßen fie aber die 

 Kreide weg, fo nennen fie die Farbe Schrittgrvin. 

 Die jungen Knospen geben durch dieDeftillation 

 mit VV^aifer ein balfamifches Oel Die Blumen- 

 kätzchen, mit Waller gekocht, liefern eine Art 

 von Wachsfeife; auch find fie eine Lieblingsfpeife 

 des Birkhahns und die Bienen benutzen den Blü- 

 thenftaub und das klebrige Wefen der Blätter zu 

 ihren Arbeiten. Der Saame ift ein angenehmes 

 Futter für Zeifige. Die Schwämme, welche fich 

 an diefem Baume befinden, dienen zum Feucr^ 

 fangen. Die Birke empfiehlt fich als eine der 

 nützlichften Stauden zu Hecken. Die Binde, 

 Saft und Blätter (Betulae Gort., Suc. , Fol.) wft- 

 ren fonft officinell. 



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