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Das ungefaltete Land des Oſtens. 
Bepflanzung in Hektar. 
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Jahr | Roggen | Weizen Mais Lein Luzerne Hafer 
Buenos Aires . . 1895 — 368000 | 609000 64 800 161 000 — 
Cordsbn . 1895 — — 95000 36 000 198000 — 
Santa e 1895 — 1030000 | 186000 | 266 600 134000 — 
Gobernacion Pampa. 1895 — — 2 765 — — — 
Buenos Aires 1908/09 54500 2152 900 | 1470000 | 442000 | 1650000 1 040 600 
Gas 1908/09 13000 2050 000 | 250000 | 450000 1350 000 30 000 
Seils F 1908/09 6500 1037240 820000 | 660000 760 000 35 000 
o 1908/09 15000 902 800 59000 30 000 320 000 80 000 
Die Anbaufläche von Mais ſtieg alſo von 1895 bis 1908/09 von 893000 auf 2599000 ha, alſo 
faſt um 200 Prozent, die von Luzerne auf 4 Millionen, im ganzen Lande von 700000 auf 
4,7 Millionen, alſo um faſt 700%. Die Geſamtſumme des bebauten Landes betrug in 
Hektar 1908/09 in Buenos Aires 3525000, in Cordoba 1678000, in Santa TE 2014400 
und in Pampa 370000. Da zu dieſer großen Ackerbauzone nur noch Entre Rios mit 565000 ha 
gehört, ſo beſtreiten die Pampaprovinzen zum mindeſten drei Viertel allen Ackerbaues. 
Cördoba iſt wegen ſeines künſtlichen Futterbaues die wichtigſte Erzeugerin von Luzerne, 
Santa FE wegen des Waſſerreichtums die von Lein; Gerſtenfelder gibt es beſonders in 
Buenos Aires, Erdnüſſe (Mani) kultiviert Santa Fe, Tabak Cordoba, Kartoffeln Buenos 
Aires und Santa Fé. Das Zuckerrohr gedeiht in den Pampaprovinzen kaum noch außer in 
Santa Fé, die Rebe dagegen in Buenos Aires, in Cördoba und in Santa Fe. Beträchtlich 
iſt der Anbau von Bohnen, Erbſen, Linſen, Bataten, Maniok, endlich Gemüſen. 
Auf dem gewaltigen Aufſchwung der Viehzucht und des Ackerbaues beruht auch der 
ebenſo rieſige der Induſtrie, die wiederum hauptſächlich in den Pampaprovinzen ihren 
Sitz hat. An erſter Stelle ſteht jetzt die Gefrierfleiſchinduſtrie, die auf den Ausfuhrmärkten 
allmählich das geſalzene Fleiſch der Saladeros verdrängt. Von den 20 großen Frigorificos 
Argentinas liegt nur die von Kemmerich in Entre Rios. Auf der Viehzucht beruhen ferner 
die Milchinduſtrie, die Herſtellung von Butter und Käſe und die Verſorgung der großen 
Städte, in erſter Linie der Hauptſtadt, mit Milch und ferner die Häuteinduſtrie und Gerberei. 
Auf den Ackerbau ſind gegründet die Mehlfabrikation, die beſonders nach Braſilien liefert, 
die Zuckerinduſtrie, z. B. in Roſario mit Zucker von Tucuman, und die Brauerei, namentlich 
in Buenos Aires und Cördoba. Große Ausſichten für die Zukunft haben die Weberei, die 
Quebrachoinduſtrie, vornehmlich in Santa Fe, und die erſt beginnende Großfiſcherei. Dazu 
kommen die Papier-, Hut⸗, Zündholz- und Parfümfabrikation, die Anfänge einer Tertil- 
induſtrie, eine bedeutende Likörfabrikation, Nudel- und Kakesfabrikation und die Her- 
ſtellung von eingemachten Früchten. 
Den Handel der drei Pampaprovinzen und der Gobernacion Pampa kann man faſt 
mit dem Handel der Argentina überhaupt gleichſtellen, denn mit Ausnahme eines Teiles von 
Entre Rios, das ſeine eigenen Häfen hat, geht nahezu der geſamte Handel des Inneren, des 
Chaco und der andinen Provinzen über die Pampaprovinzen nach den in ihnen liegenden 
Handelsemporien Buenos Aires und Roſario. So haben denn dieſe beiden Häfen und Bahia 
Blanca zuſammen (1910) einen Verkehr von 12%, Millionen Regiſtertonnen (vgl. S. 278). 
