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INSTRUCTION 



Sur la fnanière de recueillir et de préparer les 

 champignons pour les herbiers ^ de les conserver 

 et de les préserver contre l'attaque des insectes 

 et de leurs larves; par M. C-H. Persoon, 

 membre honoraire et vice- pre'sident de la 

 Socie'té. 



Je dirai d'abord quelques mots sur le temps et les 

 endroits où l'on peut récolter les champignons, dont le 

 nombre et la diversité des espèces varient selon le cli- 

 mat/ l'exposition (i), l'élévation et la qualité du sol. 

 Sous les bois résineux, on rencontre, outre les espèces 

 ordinaires, des champignons qui leur sont particuliers, 

 et vice-ver sa sons, ceux dont les feuilles tombent à l'ap- 

 proche de l'hiver. 



Au printemps paraissent les morilles, quelques hel- 

 velles et d'autres petits champignons. L'été en offre 

 peu, si ce n'est des épiphylliens qui croissent sur diffé- 

 rentes feuilles vivantes des arbres et des plantes ; ce- 

 pendant après quelques jours de pluie, la terre étant 

 bien imprégnée d'humidité, on voit paraître de grandes 

 espèces de clavaires comestibles, la chanterelle (Merw 



(i) Celle au nord présente ordinairement plus d'abondance. 



