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(les fourrages légumineiix , dont moitié de mars 

 et moitié d'automne , tels que les poids moisards, 

 la vesce, les jarosses , etc. Ces fourrages seraient 

 coupés en vert, surtout le dernier, afin de ne 

 pas donner à la graine le temps de mûrir, et 

 afin de permettre de faire les labours pour semer 

 les blés : on en conserverait seulement quelques 

 arpens pour graine , et on les remplacerait par 

 des choux, auxquels on ferait succéder une par- 

 tie des pommes de terre de la première année 

 de l'assolement, parce qu'ainsi on détruirait , par 

 les façons nécessaires à ces racines, les plants de 

 fourrages qui pourraient renaître spontanément 

 et nuire à la terre lors des récoltes de céréales. Le 

 surplus de la quatrième sole serait semé en seigle 

 ou en méteil , suivant qu'il en serait susceptible , 

 en observant de bien fumer la terre. Dans ce 

 système de culture, le sol serait labouré tous les 

 ans et fournirait chaque année une récolte de 

 blé ou de choux. 



ASSOLEMENT DE CINQ ANS. 



M. de Morogues ajoute, en parlant d'un asso- 

 lement de cinq ans , propre aux terres sableuses 

 de Sologne : « Je proposerais de mettre sur fu- 

 mier dans moitié de la première sole des vesces 

 et des jarosses de mars, et sans fumier, dans 

 l'autre moitié, des pommes de terre. On sème- 



