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racines, et du pic à deux taillans opposés , ou de 

 la cognée, pour les couper autour de la culasse; 

 puis on arrache les arbres, que l'on débite sur 

 place, selon l'usage auquel on veut les employer. 

 Les racines qui restent en terre en sont en- 

 suite extraites; elles deviennent le plus souvent 

 le profit des ouvriers employés à effectuer le dé- 

 foncaffe. 



Quatrième mode. Enfin , dans les pays où les 

 bois sont en excès , et où les terres labourables 

 ne suffisent pas aux besoins de la population, 

 on emploie , pour opérer le défrichage , un pro- 

 cédé beaucoup plus expéditif que les précédens. 

 Il consiste à couper à un mètre ou i''',299 (trois 

 ou quatre pieds ) du sol, avec la serpe , la hache, 

 la cognée ou même la scie , tous les arbres qui 

 couvrent le terrain. On a l'attention de faire tom- 

 ber les troncs d'un même côté , et à l'opposé de 

 celui d'où soufflent les vents les plus forts et les 

 plus constans. Lorsque les chaleurs de l'été sont 

 passées , que les feuilles , les ramilles et les bran- 

 ches des arbres abattus sont à-peu-près sèches , 

 on allume des feux dans toute la ligne de la 

 pièce qui se trouve sous le vent , et en quelques 

 jours l'abatis est réduit en cendres. Les souches 

 qui couvrent encore le terrain , ayant été char- 

 bonnées en grande partie, ne poussent plus au- 

 cun scion. Elles pourrissent dans l'espace de 



