lOO COURS DE CULTURE. 



Labour à la fourche à trois dents. Cet outil se 

 tient des deux mains : l'une , placée sur l'extré- 

 mité supérieure du manche, et l'autre vers le 

 bas. Le corps de l'ouvrier est presque droit lors- 

 qu'il fait pénétrer la fourche dans le sol ; il s'in- 

 cline en avant lorsqu'il retourne la terre , et tra- 

 vaille en reculant. 



Ce labour est propre aux terres compactes , 

 humides et visqueuses, qui s'attachent aux fers 

 des outils. Il convient encore aux sols moins te- 

 naces, qui sont remplis de racines traçantes et 

 vivaces de plantes nuisibles. Il produit un tra- 

 vail de médiocre qualité. 



Labour à la fourche à deux dents. La manière 

 de l'effectuer est la même : il est un peu moins 

 fatigant, quoique employé aux mêmes usages 

 que le précédent. On fait particulièrement usage 

 de la fourche à deux dents pour épurer les terres 

 labourées à la charrue qui recèlent à peu de pro- 

 fondeur des racines traçantes faciles à enlever. 



Ce labour est de médiocre qualité; mais l'en- 

 lèvement des racines traçantes , qu'il opère , est 

 très-utile aux cultures. 



§ IV. Labours avec les bêches. 



Ils sont affectés plus particulièrement aux cul- 

 tures soignées qui se pratiquent dans les diverses 

 sortes de jardins. 



