TRAVAUX DE TERRASSE, ETC. 1 07 



du midi , du levant ou du nord. Dans le climat 

 de la France, on fait rarement usage de l'exposi- 

 tion de l'ouest pour des cultures délicates, parce 

 qu'elle leur est presque toujours peu favorable. 



Rigoles à asperges. Les rigoles de plantation 

 se pratiquent aussi dans les jardins pour la cul- 

 ture de plusieurs séries d'arbustes d'agrément et 

 de plantes utiles. Lorsqu'elles sont destinées aux 

 asperges ( f^oy. PL [\^^fig. 9), on leur donne 

 i'",624 à i"^,949 (cinq à six pieds) de large par 

 le haut, i"',299 à 1^11,624 ( quatre à cinq pieds) 

 par le bas, et 0^^,975 ( trois pieds ; de profon- 

 deur, suivant la nature du terrain. Lorsque le 

 fond est glaiseux, humide et froid, cette profon- 

 deur doit être au moins de i''',i37 (trois pieds 

 et demi ). On remplit les fosses à asperges de la 

 manière suivante. 



Après avoir enlevé les terres de la rigole , en 

 ne réservant que ce qui est nécessaire pour for- 

 mer un sentier de o'",487 ( dix-huit pouces i de 

 large et de o'",i62 (six pouces) d'élévation sur 

 ses bords , si le fond est de nature à retenir les 

 eaux, on y fait, sur toute sa surface, avec le pic 

 ou avec le bec de la tournée, des trous distans 

 de o"\2 17a o^'\27 1 (huit à dix pouces) les uns des 

 autres. Sur ces trous , qu'on laisse ouverts , on 

 établit un lit a, de o"%2i7 à o"',27i ( huit à dix 

 pouces) d'épaisseur, de pierrailles, ou, mieux, 



