[4^ COURS DE CULTURE. 



la réussite desquels on met de l'importance. La 

 houe est l'outil employé à ce travail. 



Dans les jardins, on bine les carrés, les plan- 

 ches et les plates-bandes de légumes, de fleurs, 

 de pépinières , de toutes les cultures enfin qui 

 sont suffisamment espacées. 



Les binages sont nécessaires lorsque la surface 

 de la terre se couvre de mauvaises herbes nais- 

 santes, dont Taccroissement rapide menace de 

 nuire aux cultures établies ou même de les dé- 

 truire. Dans ce cas , on choisit pour faire ce travail 

 un temps sec et un soleil ardent. Les plantules 

 coupées par la binette et couchées sur la terre 

 sont bientôt desséchées par le haie. 



Lorsque la surface du sol, battue par des pluies 

 abondantes, serre le collet des racines des plantes 

 cultivées, on bine la terre pour l'émietter: dans 

 cette circonstance on choisit un temps orageux 

 et qui annonce des pluies prochaines. 



On bine encore autour des jeunes plantes pour 

 faciliter le développement de leurs racines, et 

 activer, par conséquent, leur végétation. La terre 

 des végétaux cultivés dans des caisses et des pots 

 se bine plusieurs fois dans le courant de l'année , 

 lorsqu'elle se durcit à sa surface. 



On bine avec diverses sortes de binettes, de 

 serfouettes, de bêches, de houes, de ratissoires 

 et autres instrumens propres à remuer la terre 



