TRAVAUX DE TERRASSE, ETC. 1 55 



VINGT- CIÎVQUIÈME SECTION. 



SARCLAGE. 



Le sarclage a pour but d'empêcher les mau- 

 vaises herbes ou les plantes adventices de nuire 

 aux cultures, en les arrachant. On nomme ce 

 travail sarcler (sarrire)', l'ouvrier qui l'exécute, 

 sarcleur (^sarritor) ; les outils qui servent à l'ef- 

 fectuer, sarcloirs [sarculà); et le produit du tra- 

 vail, ou les mauvaises herbes, sarclures. 



On effectue les sarclages à /« main, avec Véchar- 

 donnoir, et avec la pince à chardons. 



Le sarclage à la main se fait le plus ordinai- 

 rement par des vieillards , des femmes et des en- 

 fans , parce qu'il n'est pas pénible , qu'il n'exige 

 que des yeux qui sachent distinguer les mau- 

 vaises herbes des bonnes, et qu'il est ainsi moins 

 dispendieux. Les personnes qui l'exécutent, afin 

 de travailler plus commodém.ent , se traînent à 

 genoux sur les planches ou carrés à sarcler, avec 

 un panier propre à recevoir les sarclures. 



Pour sarcler avec l'échardonnoir ou la pince, 

 les ouvriers se tiennent debout ; ils se mettent 

 sur une seule ligne dans la largeur des pièces de 

 terre, qu'ils se divisent entre eux par planches 

 ou parbillons, et marchent devant eux, coupant 

 ou arrachant les mauvaises herbes qu'ils ren- 

 contrent. 



