202 COURS DE CULTURE. 



et élevées au-dessus du terrain de toute leur 

 profondeur , s'il est possible. Lorsqu'on veut ar- 

 roser, quelques vannes placées de distance en 

 distance sur les côtés ouvrent à volonté des is- 

 vsues aux eaux, qui, retenues par une autre 

 vanne, qui coupe les rigoles à angle droit, se 

 répandent alors sur tout le terrain , et l'imbibent 

 à une grande profondeui\ 



Cette sorte d'arrosementalieu dans le Milanais, 

 le Piémont, et dans plusieurs parties de l'Inde 

 pour le riz. On l'emploie aussi, principalement 

 dans le midi de l'Europe et dans la partie méri- 

 dionale de la France même, pour arroser les 

 prairies naturelles et artificielles, surtout leslu- 

 zernières. On s'en sert enfin pour diverses cul- 

 tures de jardinage, telles que les carrés de gros 

 légumes, les salades plantées par planches, et 

 jusqu'aux plates-bandes destinées à la culture 

 des plantes d'école de botanique. 



J'ai donné, P/. L\'i^fig. i et 3, les dessins de deux 

 gradins disposés de manière à être arrosés, l'un 

 par irrigation , l'autre au moj^en d'une pompe et 

 d'une écope. {Voyez ^ pour ce dernier, les para- 

 graphes relatifs à ces deux modes d'arrosement.) 



Celui qui doit nous occuper ici ( voyez fig. 3 ) 

 est de forme pyramidale; sur son sommet est 

 établi une larae cuvette de bois ou même un 

 bassin (le pierre, dans lequtl on entretient l'eau 



